食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
杏仁大面包的做法步骤
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1原料中除黄油外所有材料揉匀至完全阶段，可拉出透明薄膜。盖保鲜膜至温暖处发酵至2.5倍大
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2面团取出排气，分成四份，滚圆，盖保鲜膜饧发20分钟
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3取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点。依次做好四个
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4排入烤盘，放温暖湿润处发至2倍大。取出刷蛋液，撒杏仁片
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5烤箱预热180度。中层，上下火，20分钟。上色后盖锡纸
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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