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诗文 紫薯煎饼
释义
紫薯煎饼的做法

食材明细

主料
  • 紫薯泥 400克
  • 糯米粉 适量
辅料
  • 水 适量
  • 白糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

紫薯煎饼的做法步骤

  • 紫薯煎饼的做法步骤：1
    1
    紫薯洗净去皮
  • 紫薯煎饼的做法步骤：2
    2
    上锅蒸至熟透
  • 紫薯煎饼的做法步骤：3
    3
    蒸熟的紫薯用勺子捣碎压成紫薯泥
  • 紫薯煎饼的做法步骤：4
    4
    加入适量的糯米粉和两勺白糖，比较喜欢吃甜食的朋友白糖可根据个人的口味增加
  • 紫薯煎饼的做法步骤：5
    5
    加适量的水揉成面团
  • 紫薯煎饼的做法步骤：6
    6
    把面团揪成大小均匀的小帝子，在手里搓圆然后再按平，依次摆放盘里待用
  • 紫薯煎饼的做法步骤：7
    7
    把面团揪成大小均匀的小帝子，在手里搓圆然后再按平，依次摆放盘里待用
  • 紫薯煎饼的做法步骤：8
    8
    平底锅预热，加少许油
  • 紫薯煎饼的做法步骤：9
    9
    放入紫薯饼小火慢慢煎，两面反复煎，煎至两面熟透就可以出锅了
  • 紫薯煎饼的做法步骤：10
    10
    出锅装盘
  • 紫薯煎饼的做法步骤：11
    11
    来张近照
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃   儿童   宴客菜   午餐  
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更新时间：2026/1/3 2:40:57