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诗文	鲫鱼豆腐汤
释义	食材明细 主料 鲫鱼 2条 豆腐 100克 辅料 枸杞 6粒 葱 适量 姜 适量 香菜 适量 食用油 适量 配料 盐 3克 料酒 适量 白糖 2克 胡椒粉 少许 香油 几滴 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 鲫鱼豆腐汤的做法步骤 1 准备原料。 2 鱼洗净两面各切3刀。 3 炒锅烧热，油烧热后，放入鲫鱼稍煎。 4 加料酒，凉水，葱姜，香菜根加盖大火焖烧5分钟后，改小火再煮5分钟。 5 锅中加盐，豆腐煮一会。 6 出锅前加枸杞，少许糖，胡椒粉，香菜末，淋入几滴香油。 小窍门 鲫鱼营养丰富，做汤最适合。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类
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