食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁炒西兰花的做法步骤
-
1新鲜虾去头去壳，在虾背浅切一刀，一可以取出虾线，二可以更容易入味。 -
2虾仁清洗一下，放入小碗，加一点点料酒、盐、胡椒粉、生抽，调味腌制两分钟。
-
3姜切丝，蒜头拍碎。
-
4西兰花切小块放入大盘，加一勺盐，浸泡5分钟。
-
5捞出来沥干水份。
-
6起锅烧水，加一勺盐一勺食用油几片姜丝。
-
7水开后倒入西兰花，焯水2分钟。
-
8捞出用清水冲一下，这样使西兰花快速冷却，菜品保持翠绿。
-
9起锅烧油，把姜丝和蒜头碎倒进去，翻炒一下出香味。
-
10倒入腌制好的虾仁，注意腌制的汁不用倒进去，两面煸炒一下至7成熟。
-
11倒入沥干沥干水份的西兰花，大火翻炒。
-
12加一点盐、糖、胡椒粉和一勺蚝油，继续翻炒，让所有食材吸收调味酱汁，大概炒了一分钟，即可关火。
-
13西兰花脆爽虾仁鲜嫩，简单快手。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 芝麻香蕉反转寿司
- 紫薯精的日常，吃一次就爱上的紫薯吐司
- 红烧排骨
- 清炒胡萝卜丝
- 清炒小青菜
- 红烧鸡块
- 肉丝鸡蛋面
- 黑豆制品
- 菌菇西兰花
- 紫米红豆花生红枣粥
- 金稞寿司卷
- 素炒菠萝蜜丝
- 红烧鲫鱼
- 金稞莲白卷
- 自制红薯干
- 腊肉炒青椒
- 芹菜炒牛肉
- 下饭菜
- 豌豆汤
- 菜心炒腊肉
- 榨菜炒肉片
- 芹菜炒豆干
- 香煎小黄花鱼
- 金稞蛋炒饭
- 炒菜心
- video shop
- video store
- videotape
- video tape
- videotape recorder
- video tape recorder
- vie
- vie for
- Vienna
- Viennese
- Vietnam
- Vietnamese
- Vietnam War
- view
- viewable
- 赋得边城雪送行人胡敬使灵武（明·王称）
- 赋得边马有归心诗（南北朝·沈炯）
- 赋得边马有归心（明·宗臣）
- 赋得边马有归心（明·林大春）
- 赋得还山吟送沈四山人（唐·高适）
- 赋得迷楼（明·袁宏道）
- 赋得退之画像（宋·黄庶）
- 赋得送人自阙下还吴（宋·释智圆）
- 赋得送贾岛谪长江（唐·李洞）
- 赋得送轩辕先生归罗浮山（唐·李洞）
- 赋得逍遥游送邬子远山人（明·徐熥）
- 赋得遗所思诗（南北朝·刘孝绰）
- 赋得郎官上应列宿（唐·公乘亿）
- 赋得郎官湖送萧长史（明·王称）
- 赋得郢路悲猿（唐·皇甫冉）
- 王尽美/济南历史文化读本
- 惊险旅游/故事迷丛书
- 珍珠泉史话
- 曲山艺海漫话/济南历史文化读本
- 世界民间故事选(共8册)
- 李开先/济南历史文化读本
- 济南古代戏曲故事/济南历史文化读本
- 张养浩/济南历史文化读本
- 山东民俗琐话/齐鲁民俗丛书
- 浮萍时代
- 中国古乐潮州细乐
- 平复保健太极拳
- 理性的消解--后现代心理学/外国心理学流派大系
- 走在前的探索与思考--广东省直机关工委机关党建走在前论文集
- 动物病理学彩色图谱(精)