食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
五花肉烧百叶结的做法步骤
-
1所有食材 -
2五花肉过一下水 -
3五花肉过水洗净，薄百叶冼净打结备用 -
4起油锅加热 -
5放入五花肉煸炒 -
6放少许老抽煸炒 -
7放啤酒煸炒 -
8放少许盐煸炒 -
9再放少许冰糖加盖大火煮开改小火焖煮约1小时 -
10放入备用的百叶结小火煮10分钟 -
11最后放少许味精炒匀出锅
小窍门
1.薄百叶冲洗要轻，防止坏了不好打结
2.先将五花肉烧至酥再放入百叶结烧
2.先将五花肉烧至酥再放入百叶结烧
使用的厨具：炒锅
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