食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咸蛋雪花酥的做法步骤
-
1咸蛋黄提前烤熟。 -
2咸蛋黄过筛。 -
3过筛好的蛋黄泥。 -
4硬心丢弃不要。 -
5三牛饼干掰小块。 -
6所有的材料都提前准备好。 -
7不沾锅里放入黄油。 -
8小火加热至熔化。 -
9倒入咸蛋黄泥。 -
10小火混合。 -
11倒入糖花糖。 -
12小火加热用橡皮刮刀搅拌。 -
13搅拌到棉花糖完全熔化。 -
14混合好的状态。 -
15加入奶粉。 -
16搅拌融合的状态。 -
17倒入大杏仁和花生仁。 -
18搅拌让糖把干果包裹住。 -
19加入三牛饼干。 -
20用橡皮刮刀翻拌。 -
21戴上PVC手套防沾。 -
22用手从中间对折拉拉翻转几次，让糖包裹所有原材料（拉丝的状态。） -
23用推和轻压的手法利用刮板整形（手法要轻） -
24筛上奶粉。 -
25先切宽3厘米的长条。 -
26再切3厘米的小块。 -
27用锯齿刀会切的很整齐。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
甜品
家常菜
下午茶
学生
- 鸡蛋饼
- 腊肉土豆焖饭
- 家常甘蓝菜
- 大蒜炒牛肉
- 荷塘双宝（莲米藕丁）
- 茄汁菜花
- 紫山药百合银耳羹
- 冰糖雪菊
- 国王吐司
- 蚂蚱豆
- 椰香花生酥
- 火烧云吐司
- 玛格丽特饼干
- 素炒毛豆
- 咖喱鸡翅
- 翡翠豆沙包
- 果子形豆沙包
- 红薯丸子
- 清炒葫芦丝
- 枸杞酒酿玉米羹
- 辣炒鱿鱼
- 蒸懒龙
- 红烧肉
- 红薯粥
- 紫薯米糊
- 故什么高什么的成语
- 故伎什么什么的成语
- 故伎重演
- 故作什么什么的成语
- 故作姿态
- 故作玄虚
- 故作矜持
- 故作镇静
- 故作高深
- 故入人罪
- 故入什么什么的成语
- 故出人罪
- 故出什么什么的成语
- 故剑之求
- 故剑什么什么的成语
- 寄沈迂叟（宋·胡仲弓）
- 寄沈道原（宋·王安石）
- 寄沈鄱阳（宋·王安石）
- 寄沈阳剩人和尚（明末清初·屈大均）
- 寄沈阳剩惮师（明末清初·屈大均）
- 寄沈鼎臣二首（元·彭罙）
- 寄沐参将崧（明·顾璘）
- 寄沔中陈处士（明·钟禧）
- 寄沙井刘子春（元·耶律楚材）
- 寄沙水诸舅（明·吴琏）
- 寄沙门心印（明·佘翔）
- 寄沙门文藻（元末明初·张羽）
- 寄沙阳邓季明二首（宋·李纲）
- 寄沛县姜承议（宋·陈师道）
- 寄沛县梁子高（宋·石介）
- 轻松育儿每日一页
- 胎教故事每日一页(附光盘)
- 完美怀孕每日一页
- 怀孕坐月子吃什么每日一页
- 科学胎教每日一页
- 狼图腾电影全记录(附光盘)
- 武媚娘传奇
- 宗教智慧(Ⅱ让沉睡的佛醒来)
- 名老中医李乾构亲授食疗秘方(食物卷)/原汁原味中医养生系列
- 名老中医李乾构亲授食疗秘方(药物卷)/原汁原味中医养生系列
- 百岁孙思邈亲授长寿秘方/原汁原味中医养生系列
- 托兰德与激进启蒙(古今丛编)/西方传统经典与解释
- 试论古今革命(古今丛编)/西方传统经典与解释
- 宪法专政--现代民主国家中的危机政府(施米特集)/西方传统经典与解释
- 上帝洛克与平等--洛克政治思想的基督教基础(洛克集)/西方传统经典与解释