食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咸蛋雪花酥的做法步骤
-
1咸蛋黄提前烤熟。 -
2咸蛋黄过筛。 -
3过筛好的蛋黄泥。 -
4硬心丢弃不要。 -
5三牛饼干掰小块。 -
6所有的材料都提前准备好。 -
7不沾锅里放入黄油。 -
8小火加热至熔化。 -
9倒入咸蛋黄泥。 -
10小火混合。 -
11倒入糖花糖。 -
12小火加热用橡皮刮刀搅拌。 -
13搅拌到棉花糖完全熔化。 -
14混合好的状态。 -
15加入奶粉。 -
16搅拌融合的状态。 -
17倒入大杏仁和花生仁。 -
18搅拌让糖把干果包裹住。 -
19加入三牛饼干。 -
20用橡皮刮刀翻拌。 -
21戴上PVC手套防沾。 -
22用手从中间对折拉拉翻转几次，让糖包裹所有原材料（拉丝的状态。） -
23用推和轻压的手法利用刮板整形（手法要轻） -
24筛上奶粉。 -
25先切宽3厘米的长条。 -
26再切3厘米的小块。 -
27用锯齿刀会切的很整齐。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
甜品
家常菜
下午茶
学生
- 最时令的江城名菜 皮蛋拌馓子
- 肉丸蟹粥
- 蒸烧麦
- 红烧豆腐
- 蚝油扒小白菜
- 番茄黄瓜蛋汤
- 减肥美容--猪皮冬瓜汤
- 生炒糯米饭
- 香甜诱人紫薯烫面饼
- 【粉蒸排骨】老少皆宜的健康吃肉法
- 荔枝壳的绝妙再利用 荔枝红酒法式黑椒烤翅
- 粤菜点心--钵仔糕(可爱型)
- 华丽丽的金钱包
- 【粤菜】青鲳仔煲冬瓜汤
- 冬瓜蛤蜊汤
- 清凉一夏 抹茶&樱桃果冻
- 面包物语@@皇冠面包
- 生菜鸡蛋汤
- 紫米面花卷
- 家常菜肴@@盖浇豆腐
- 清凉解毒 绿豆糕
- 蚝油青菜
- 豆角焖面
- 【雪棉豆沙】谁都喜欢吃~
- 家常菜肴@@好吃不腻的香菇烧鸡块
- 穷途末路
- 穷途潦倒
- 穷途落魄
- 穷通什么什么的成语
- 穷通得失
- 穷通皆命
- 穷酸什么什么的成语
- 穷酸饿醋
- 穷里什么什么的成语
- 穷里空舍
- 穷闾什么什么的成语
- 穷闾阨巷
- 穷阎什么什么的成语
- 穷阎漏屋
- 穷陬什么什么的成语
- 题尹铨部兰陔别业（明末清初·屈大均）
- 题尼大德院（唐·李洞）
- 题尽（明·张天赋）
- 题尽（明·黄廷用）
- 题层峦积翠图（明·唐文凤）
- 题居上人法华新院（唐·陈陶）
- 题居士贞仿倪云林小景用士贞及文休承韵（明·张萱）
- 题居室（宋·夏龙五）
- 题居延古城赠乔十二知之（唐·陈子昂）
- 题居易斋（明·童轩）
- 题居竹轩（明·黄佐）
- 题屈原图（明·张弼）
- 题屈原庙（宋·王十朋）
- 题屈原渔父问答图（明·黄仲昭）
- 题屈原祠（唐·洪州将军）
- 园林种植设计(第2版)
- 苏氏文稿
- 做学生的朋友
- 中国古代典章制度
- 女装结构设计与立体造型
- 孕产健康100问
- 机械工程研究论文写作：案例与方法
- 高考导数探秘：解题技巧与策略
- 装进布袋里的星星
- 文件管理理论与实践
- 七擒孟获-张云开
- 中国古都
- 中国文化大事件
- 源自大山,痴情守望——一位乡村名师的成长行思
- 青少年受益一生的名人做人智慧