食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咸蛋雪花酥的做法步骤
-
1咸蛋黄提前烤熟。 -
2咸蛋黄过筛。 -
3过筛好的蛋黄泥。 -
4硬心丢弃不要。 -
5三牛饼干掰小块。 -
6所有的材料都提前准备好。 -
7不沾锅里放入黄油。 -
8小火加热至熔化。 -
9倒入咸蛋黄泥。 -
10小火混合。 -
11倒入糖花糖。 -
12小火加热用橡皮刮刀搅拌。 -
13搅拌到棉花糖完全熔化。 -
14混合好的状态。 -
15加入奶粉。 -
16搅拌融合的状态。 -
17倒入大杏仁和花生仁。 -
18搅拌让糖把干果包裹住。 -
19加入三牛饼干。 -
20用橡皮刮刀翻拌。 -
21戴上PVC手套防沾。 -
22用手从中间对折拉拉翻转几次，让糖包裹所有原材料（拉丝的状态。） -
23用推和轻压的手法利用刮板整形（手法要轻） -
24筛上奶粉。 -
25先切宽3厘米的长条。 -
26再切3厘米的小块。 -
27用锯齿刀会切的很整齐。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
甜品
家常菜
下午茶
学生
- 草莓夏洛特
- 蟹肉粥
- 红烧鸡中翅
- 香菇瘦肉粥
- 木耳猪肉包子
- 牛排料理
- 三鲜砂锅焖面
- 花好月圆
- 山药红枣小米粥
- 干煎马鲛鱼
- 蒜苔炒肉
- 醋溜西葫芦
- 冻豆腐炖肉
- 土豆鸡蛋拌意面
- 南瓜俏
- 琉璃薯块
- 西红柿炒鸡蛋
- 馄钝
- 快速筋饼(单饼、春饼)
- 羊杂汤
- 牛柳炒乌冬
- 葱香油渣饼
- 黄桃蛋挞
- 24节气餐盘画——霜降
- 二十四节气餐盘画——立冬
- 立马造桥
- 竖什么不什么的成语
- 竖什么什么梁的成语
- 竖什么什么足的成语
- 竖什么脊什么的成语
- 竖子不足与谋
- 竖子什么什么的成语
- 竖旗杆用英语怎么说
- 竖起什么什么的成语
- 竖起脊梁
- 站不什么什么的成语
- 站不住脚
- 站什么什么儿的成语
- 站什么什么脚的成语
- 站什么什么跟的成语
- 梅山（清·与宏）
- 梅岩图景（元·陈文瑶）
- 梅岩（宋·徐瑞）
- 梅岩（宋·程梦子）
- 梅岩（宋·程梦子）
- 梅岩（宋·赵崇乱）
- 梅岩（宋·赵构）
- 梅岩（宋·马廷鸾）
- 梅岭三章（近现代·陈毅）
- 梅岭之ㄧ（清·谢锡朋）
- 梅岭二首 其一 与江右诸子游梅岭铜源峡（当代·熊盛元）
- 梅岭二首 其二 访梅岭野人山房（当代·熊盛元）
- 梅岭 其二（清·谢锡朋）
- 梅岭冈（宋·黄度）
- 梅岭前人有诗上得梅山不见梅又云着俸买栽三（元·魏初）
- 中国旅游地理(新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材)
- 导游实务(新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材)
- 模拟导游(新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材)
- 现代酒店管理(新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材)
- 旅游服务心理学(新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材)
- 导游情景英语(新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材)
- 中国旅游景观(新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材)
- 小学数学基础知识手册(第4次修订)
- 肾脏移植康复指南
- 数据库原理及应用--PowerBuilder版(高职高专双证教育规划教材)
- 无耻之徒(精)
- 微型计算机原理及应用(高等学校计算机教育规划教材)
- 多媒体技术应用基础(重点大学计算机基础课程教材)
- 琴声如诉(精)
- 随机信号分析与处理(新坐标大学本科电子信息类专业系列教材)