食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咸蛋雪花酥的做法步骤
-
1咸蛋黄提前烤熟。 -
2咸蛋黄过筛。 -
3过筛好的蛋黄泥。 -
4硬心丢弃不要。 -
5三牛饼干掰小块。 -
6所有的材料都提前准备好。 -
7不沾锅里放入黄油。 -
8小火加热至熔化。 -
9倒入咸蛋黄泥。 -
10小火混合。 -
11倒入糖花糖。 -
12小火加热用橡皮刮刀搅拌。 -
13搅拌到棉花糖完全熔化。 -
14混合好的状态。 -
15加入奶粉。 -
16搅拌融合的状态。 -
17倒入大杏仁和花生仁。 -
18搅拌让糖把干果包裹住。 -
19加入三牛饼干。 -
20用橡皮刮刀翻拌。 -
21戴上PVC手套防沾。 -
22用手从中间对折拉拉翻转几次，让糖包裹所有原材料（拉丝的状态。） -
23用推和轻压的手法利用刮板整形（手法要轻） -
24筛上奶粉。 -
25先切宽3厘米的长条。 -
26再切3厘米的小块。 -
27用锯齿刀会切的很整齐。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
甜品
家常菜
下午茶
学生
- 黑芝麻糯米糍
- 【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季
- 【Kaliyo的小Q仔脆蛋糕】
- 長崎卡斯提拉（日式海绵蛋糕）
- 【果酱甜甜圈】领略异国风情的美味小吃
- 酱猪肝
- 老北京烧饼
- 红枣紫米花生粥
- 莴笋烧兔肉
- 萝卜炖牛肉
- 糖醋丸子
- 莴笋烧排骨
- 田园蔬菜沙拉
- 冬阴功海鲜汤 Tom Yum Kung
- 芹菜炒豆腐干
- 枣泥小蛋糕，不会失败的美味
- 蒜蓉粉丝鲍鱼蛏子
- 栗子蛋糕
- Q滑香菇肉丸
- 铁锅巴米饭
- 手掰彩椒炒里脊
- 奶油排包
- 【一键式鲜奶吐司】
- 湘菜名品－－一碗香
- 蓝莓果酱泡芙
- 什么墨什么林的成语
- 什么墨什么毫的成语
- 什么墨什么漓的成语
- 什么墨什么然的成语
- 什么墨什么砚的成语
- 什么墨什么笔的成语
- 什么墨什么纸的成语
- 什么墨什么绳的成语
- 什么墨什么薮的成语
- 什么墨什么行的成语
- 什么墨什么言的成语
- 什么墨什么金的成语
- 什么墨什么风的成语
- 什么墨什么香的成语
- 什么墨什么鸦的成语
- 过狮子滩（明·唐文凤）
- 过狮林精舍（明·陈则）
- 过狮滩（明·苏仲）
- 过献县水没坡田荡成巨浸凫鸥葭苇宛似江南风（明·孙承恩）
- 过献孟池亭采菊作（明末清初·屈大均）
- 过献州（元·萨都剌）
- 过猷讲主桑渎精舍（宋·陆游）
- 过獭桥湖（宋·杨万里）
- 过玄妙观（明·陈继）
- 过玄宁观访潘启明不遇（明·欧大任）
- 过玄明宫故址有伤往事六十韵（明·马汝骥）
- 过玄穆衲子方丈（明·区怀瑞）
- 过玉光呈吴丞（宋·赵蕃）
- 过玉华精舍访慧达上座（明·释古义）
- 过玉屏山庄（清末民国初·陈宝琛）
- 清华大学学生英语必备词汇10000
- 互联网金融路线图
- 构建移动网站与APP(HTML5移动开发入门与实战)/跨平台移动开发丛书
- 健身经济(精)/体育产业发展清华丛书
- 体育简史(精)/体育产业发展清华丛书
- 每天看一点纸牌屋轻松学地道口语
- 全球土地2015(热点与前沿)
- 行摄非洲--旅行摄影与后期指南
- 猫城记/学生版老舍作品系列
- Docker经典实例/图灵程序设计丛书
- 音乐欣赏随想曲(在音乐大海中捕捞漏网之鱼)(精)
- 乐高妙妙屋(创意搭建50例)
- 家具设计与工艺(现代创意新思维十三五高等院校艺术设计规划教材)
- 股权激励一本通(方案+范本+案例)
- 牛天赐传/学生版老舍作品系列