食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咸蛋雪花酥的做法步骤
-
1咸蛋黄提前烤熟。 -
2咸蛋黄过筛。 -
3过筛好的蛋黄泥。 -
4硬心丢弃不要。 -
5三牛饼干掰小块。 -
6所有的材料都提前准备好。 -
7不沾锅里放入黄油。 -
8小火加热至熔化。 -
9倒入咸蛋黄泥。 -
10小火混合。 -
11倒入糖花糖。 -
12小火加热用橡皮刮刀搅拌。 -
13搅拌到棉花糖完全熔化。 -
14混合好的状态。 -
15加入奶粉。 -
16搅拌融合的状态。 -
17倒入大杏仁和花生仁。 -
18搅拌让糖把干果包裹住。 -
19加入三牛饼干。 -
20用橡皮刮刀翻拌。 -
21戴上PVC手套防沾。 -
22用手从中间对折拉拉翻转几次，让糖包裹所有原材料（拉丝的状态。） -
23用推和轻压的手法利用刮板整形（手法要轻） -
24筛上奶粉。 -
25先切宽3厘米的长条。 -
26再切3厘米的小块。 -
27用锯齿刀会切的很整齐。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
甜品
家常菜
下午茶
学生
- 菠萝饭
- 土豆笋叶麦饭
- 夏季清热解暑好汤——茅根葛根薏米清热汤
- 鸡公煲
- 豆角焖面
- 清炒芦笋
- 玉米发糕
- 西红柿炒土豆
- 可乐鸡翅
- 清炒西葫芦
- 西红柿蛋花汤
- 鸡胸肉减脂餐
- 鸡胸肉炒芹菜
- 小葱炒鸡蛋
- 荠菜炒蛋
- 清炒芥菜
- 懒人蛋挞
- 炒花生米
- 懒人什锦披萨
- 红烧鸡肉
- 红糖发面千层
- 蚂蚁上树
- 凉拌香菜
- 懒人榴莲披萨
- 龙利鱼番茄汤
- 取舍什么什么的成语
- 取譬什么什么的成语
- 取譬引喻
- 取诸什么什么的成语
- 取诸宫中
- 取辖什么什么的成语
- 取辖投井
- 取长什么什么的成语
- 取长弃短
- 取长补短
- 取青什么什么的成语
- 取青妃白
- 取青媲白
- 受之什么什么的成语
- 受之无愧
- 瑞椰树分三干并起结实古未有也（明·王震）
- 瑞榖谣为郡伯刘公赋（明·于慎行）
- 瑞河值雨（明·苏葵）
- 瑞河舟中值雨（明·苏葵）
- 瑞泉庵（宋·苏钦）
- 瑞泉庵（宋·陈瓘）
- 瑞洪夜泊（明·龚敩）
- 瑞洪（明·霍与瑕）
- 瑞炭（宋·张勉窗）
- 瑞甫王君等与余结字文舍及蒙指教（近现代·暴焕章）
- 瑞禾诗瑞禾美司马屠氏也忠而见绌宽慈靖终爰（明·王世贞）
- 瑞竹即事三绝（宋·李之仪）
- 瑞竹寺（宋·韩淲）
- 瑞竹居（清·曹庭栋）
- 瑞竹岩（清·李锴）
- 理论经济学
- 培养自强自立的男孩
- 深圳博物馆(精)
- 传承与守望(翁同龢家藏书画珍品)
- 鹤庆象眠山墓地(精)
- 纪念殷墟YH127甲骨坑南京室内发掘70周年论文集
- 崛起的西北风(杨斌塑画)
- 克孜尔尕哈石窟内容总录
- 国有企业的性质与中国国有企业改革的分析/中国公共财政政策研究丛书
- 科技发展的公共政策研究/中国公共财政政策研究丛书
- 政府公共服务提供机制构建研究--基于公共财政的研究视角
- 中国三农政策研究/中国公共财政政策研究丛书
- 公共财政决策与监督制度研究/中国公共财政政策研究丛书
- 我国社会保障的和谐发展之路/中国公共财政政策研究丛书
- 中国利用外资三十年