食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇芡汁豆腐丸的做法步骤
-
1豆腐用水冲干净撵碎。 -
2胡萝卜去皮洗净擦丝，然后用刀切末。 -
3豆腐、胡萝卜末放在碗中，加盐、五香粉、生抽、麻油和少量淀粉拌匀，用手捏成丸子，上锅中蒸15分钟。 -
4香菇去蒂洗净切末。 -
5碗中加一勺淀粉、适量老抽和生抽，再加清水搅拌均匀。 -
6干锅中倒油，放入香菇末翻炒2分钟。 -
7将淀粉水倒入锅中，翻炒几下，中火煮至粘稠状关火，芡汁做好。 -
8将芡汁淋在豆腐丸子上，撒上葱花即可。
小窍门
淀粉水倒进锅里时要重新搅拌一下，以免淀粉沉淀。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 欧式面包
- 山药萝卜手指条
- 呛面馒头
- 韭菜豆腐
- 烤红薯土豆
- 手指饼干
- 炸番薯
- 古早蛋糕
- 肉末泡菜炒粉条
- 芒果芋圆西米
- 可可味乳酪蛋糕
- 凉拌黄瓜木耳
- 香煎鸡腿扒
- 香菇杂酱面
- 蒜香鸡翅根
- 油炸面筋
- 凉拌小白菜
- 芦笋炒虾仁
- 小白菜鸡蛋焖粉皮
- 巧克力芝心西多士
- 莴笋拌猪肝
- 蔓越莓裸麦酸奶麦芬
- 鸡毛菜蛋花汤
- “自制牛奶芝士”蛋糕
- 三合一油泼面
- 水光接天
- 水净什么什么的成语
- 水净鹅飞
- 水则什么什么的成语
- 水则资车
- 水则载舟，水则覆舟
- 水到什么什么的成语
- 水到渠成
- 水到鱼行
- 水剩什么什么的成语
- 水剩山残
- 水南什么什么的成语
- 水南山人
- 水可什么什么的成语
- 水可载舟，亦可覆舟
- 朱东父作室（宋·袁说友）
- 朱丞相赴宣州四十韵（宋·葛立方）
- 朱中书为余写溪山幽趣彦鼒南还遂以赠之并题（明·杨士奇）
- 朱临安僧舍榴花（明·顾璘）
- 朱主簿请赞（宋·释宗杲）
- 朱乔年同傅茂元见访（宋·刘子翚）
- 朱乔年尉公举男往贺（宋·郑安道）
- 朱买臣卖柴图（宋末元初·郑思肖）
- 朱买臣庙二首（宋·朱谦之）
- 朱买臣庙（宋·刘克庄）
- 朱买臣（宋·徐钧）
- 朱买臣（明·倪谦）
- 朱二子涵留宿寓斋得诗四首（清末民国初·陈宝琛）
- 朱云传（宋·宋祁）
- 朱云（宋·刘敞）
- 浴血十六国(第1部)
- 敌人(精)/格非作品系列
- 最帅逆行(上下)
- 手指(5年级)/统编小学语文教科书同步阅读书系
- 融合教育中的差异教学--为了班级里的每一个孩子/差异教学新视野丛书
- 别在该拼搏的年纪选择安逸
- 人工智能与游戏
- 节日体验绘本过年啦！+【新版】/年兽来了【全2册】
- 猜猜我有多爱你+团圆【全2册】
- 绘本花园：妈妈的魔法肚子（精）
- 拼音680题/小马宝莉学习必备幼升小轻松考试经典题
- 成语680例/小马宝莉学习必备幼升小轻松考试经典题
- 冥王星寻亲记(精)
- 我的妈妈是个人(精)/中国原创绘本精品系列
- 暖房子艺术创想绘本(第1辑共7册)