食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茶树菇炒牛肉的做法步骤
-
1牛肉切成牛柳，加一点油、料酒、酱油、水淀粉拌匀腌制几分钟。 -
2茶树菇洗净，沥干水分，剪成与牛柳差不多的长度。 -
3热锅，下油，油稍多些，方便煎炒茶树菇。茶树菇遇热油翻炒后，马上就可以闻到菌类特有的香气。 -
4茶树菇炒得体积缩小之后，别到一边，把锅倾斜一点，锅里的油就会聚在一起，把牛肉下到油上，迅速把肉炒散断生。 -
5炒至牛肉转色。 -
6茶树菇和牛柳炒匀，然后加入酱油，继续大火一直翻炒收汁，汁水均匀裹在牛柳和茶树菇上，色度就会立刻漂亮起来。 -
7成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蜂蜜水果茶
- 木须肉
- 广式腊肠煲仔饭
- 煲一锅香香的粥--香葱鸭腿粥
- 韭菜盒子
- 花样寿司
- 豌豆辣牛肉
- 香煎孜然鸡扒肉
- 蓝莓山药糕
- 小苹果冻冻
- 葱香鸡蛋摊饼
- 圣女果鸡蛋炒乌冬面
- 色泽诱人，肥而不腻的经典名菜—红烧肉
- 腊肉炒白菜
- 美式奶油牛奶饼 Butter Biscuits
- 五豆豆浆
- 蔓越莓酥饼
- 红糖馒头
- 香辣孜然牛肉
- 百香果杏桃蛋糕
- 黑米红枣粥
- 【鱿鱼焖排骨】--海鲜与肉类的邂逅
- 可以吃的玫瑰-----玫瑰纸杯蛋糕
- 凉拌海带头
- 自制匹萨酱
- cauterise
- cauterization
- cauterize
- cautery
- caution
- caution about
- caution against
- caution against doing
- cautionary
- caution tape
- caution to do
- cautious
- cautiously
- Cava
- cavalcade
- 无题（八首录四）（近现代·洪存恕）
- 无题（唐·佚名）
- 无题（唐·刘禹锡）
- 无题（唐·卢纶）
- 无题（唐·卢茂钦）
- 无题（唐·吴融）
- 无题（唐·李商隐）
- 无题（唐·李商隐）
- 无题（唐·李商隐）
- 无题（唐·李商隐）
- 无题（唐·李商隐）
- 无题（唐·李商隐）
- 无题（唐·李微）
- 无题（唐·李德裕）
- 无题（唐·李溟）
- AI·未来
- 我的第一本英语口语书（新版）
- 人性的弱点（2019版）
- 灵魂追凶2
- 流沙河讲诗经（2020版）
- 无爱的世界
- 刘墉给孩子的汉字启蒙书（精装）
- 小江湖(精)
- 中国民俗文物概论(民间物质文化的研究)
- 孩子你并不孤单
- 宪法实施论/宪法实施教育和监督研究丛书
- 陶瓷艺术品的定量评价与定价分析
- 重读实践论矛盾论
- 渔具列传(精)
- 棚车少年(3黄色小屋的秘密中英双语)