食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉松咸蛋雪花酥的做法步骤
-
1咸蛋黄提前烤熟。 -
2过筛成蛋黄泥。 -
3肉松准备好（家里只有海苔肉松了） -
4三牛饼干掰小块。 -
5棉花糖撕两半。 -
6准备工作全部做好。 -
7不沾锅里放入黄油。 -
8小火加热至熔化。 -
9倒入肉松和蛋黄泥。 -
10混合均匀。 -
11倒入糖花糖。 -
12小火加热用橡皮刮刀搅拌。 -
13搅拌到棉花糖完全熔化。 -
14加入奶粉。 -
15搅拌融合的状态。 -
16加入三牛饼干。 -
17用橡皮刮刀翻拌。 -
18戴上手套。 -
19用手从中间对折拉拉翻转几次，让糖包裹所有原材料（拉丝的状态） -
20用推和轻压的手法利用刮板整形（手法要轻） -
21筛上奶粉。 -
22先切宽3厘米的长条。 -
23再切3厘米的小块。 -
24用锯齿刀会切的很整齐。 -
25四周全部都沾满奶粉。 -
26可以切小点的块方便食用。 -
27成品欣赏。 -
28用的这种饼干。
小窍门
三牛饼干易碎，手法要轻柔。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
- 芒果西米露
- 蒜香油麦菜
- 35张图详解苏式鲜肉月饼
- 私家配方大公开——广式莲蓉蛋黄月饼
- 广式蛋黄莲蓉月饼
- 板栗绿豆蓉月饼
- 椰汁金瓜玉米
- 让人无法拒绝的——豆沙面包
- 茄汁鸡米花
- 豆沙莲蓉月饼
- 香葱烧河鲫鱼
- 月饼馅——果仁芝麻馅
- 果仁芝麻陷月饼
- 补血良方——杂米红豆银耳羹
- 西红柿豆腐紫菜汤
- 苦瓜炒蛋
- 虾酱拌粉丝
- 腊肉炒茭白
- 猪肉南瓜饺子
- 五仁月饼
- 【夜兰花炒鸡蛋】快手版的小清新素菜
- 自制抹茶馅
- 糖浆烤红薯
- 巧克力蓝莓芝士
- 27殿的烹饪日记——正宗宜宾叶儿粑（又名猪儿粑）
- 顶什么什么户的成语
- 顶什么什么拜的成语
- 顶什么什么捐的成语
- 顶什么什么甲的成语
- 顶什么什么糜的成语
- 顶什么什么身的成语
- 顶什么什么针的成语
- 顶什么什么麻的成语
- 顶什么冒什么的成语
- 顶什么壮什么的成语
- 顶什么尽什么的成语
- 顶什么捐什么的成语
- 顶什么掼什么的成语
- 顶什么替什么的成语
- 顶什么束什么的成语
- 清平乐 儗日湖（清末民国初·朱祖谋）
- 清平乐 元夕（宋·施乘之）
- 清平乐 元夜观牡丹（清末近现代初·吴湖帆）
- 清平乐 元宵前二日，重过东皋，见残雪未消（清·顾贞立）
- 清平乐 元正（明·黄淮）
- 清平乐 元贞元旦（元·卢挚）
- 清平乐 入粤别巢南，并示沪上诸子（近现代·叶楚伧）
- 清平乐 入饶平城（清·陈步墀）
- 清平乐 八月十九日内子暨儿辈北来，仍寓东（清末民国初·叶昌炽）
- 清平乐 六一游戏（当代·添雪斋）
- 清平乐 六月二十二日夏至日作（当代·魏新河）
- 清平乐 六月八九日参加北京中华诗词青年峰（当代·程滨）
- 清平乐六首（近现代·沈祖棻）
- 清平乐 兰州先生遗墨万树梅花一湾水，湖山（清末民国初·姚华）
- 清平乐 兴国军呈李司直（宋·戴复古）
- 试题调研 第2辑·政治 高考超重点 2 政治与法治 2024
- 铁路工程信息模型统一标准 TB/T 10183-2021
- 终身教育视野下的现代成人教育管理创新研究
- 改革大师——王安石
- 公共卫生健康促进视角下大学生心理健康教育改革创新理论与实践
- 黄帝四经今注今译——马王堆汉墓出土帛书
- 小猿口算 5分钟口算题卡 4年级(上)
- 奥特英雄周年鉴T.D.G25周年纪念基础版+进阶版(全2册)
- 经济法基础
- 猿辅导周末一本通 数学 5年级 3·下 SJ版
- 旅游美学(第2版) 微课版
- Excel在财务管理中的应用(普通高等学校应用型教材·会计与财务)
- 高中语文小题提分精练 高1同步
- 期末冲刺100分完全试卷 英语 6年级 下 外研版(3年级起始版) 全新版 2021
- 小学教材全练 6年级科学(上) 配套江苏版教材