食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
北海道吐司的做法步骤
-
1.准备原料，1.5克酵母放入少许温热的牛奶5分钟 -
2.面包桶中按顺序放入主面团中剩余的牛奶，盐，糖，蛋白，淡奶油，高筋粉，融化的酵母，按发面团程序20分钟 -
3取出面团放密封盒中，放冰箱冷藏15小时 -
4冷藏发酵的面团撕小块放面包桶中，加入所有配料，面包机8档揉面20分钟 -
5揉好面团取出发酵1小时，发酵2倍大 -
6.排气后分三份，盖保鲜膜醒发15分钟 -
7擀成椭圆形，两边对折再擀开卷起三个面团同样。 -
8放模具入烤箱80度发酵1小时，烤箱放一碗开水增加湿度 -
9.发酵8分满，刷蛋液
-
10.发酵8分满，刷蛋液，入烤箱190度，45分钟，上色后盖锡纸，锡纸亮面朝上。 -
11入烤箱190度，45分钟
-
12入烤箱190度，45分钟，上色后盖锡纸。
-
13入烤箱190度，45分钟，上色后盖锡纸，锡纸亮面朝上。
-
14出炉
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 咖喱鱼头
- 草莓酒酿丸子
- 黄油曲奇
- 蟹肉寿司卷
- 草莓煎饼
- 雪顶金沙南瓜
- 蟹粉意面
- 腊肠批萨
- 黄豆焖排骨
- 地三鲜
- 豆角饼
- 清炒二豆
- 豆角炒肉
- 伤心凉粉
- 湖北超人气红麻里烧饼
- 简单版辣子鸡
- 黄金布丁法棍
- 蜜柚松饼
- 最家常的味道-青椒肉丝
- 盐蛋蝴蝶面
- 培根鸡蛋土司
- 抗衰老的美味---西兰花炒鱿鱼
- 杨梅果冻
- 三色杏鲍菇
- 杏仁牛奶豆腐
- mutton
- muttonbird
- mutton chop
- muttonchops
- mutton chops
- muttonhead
- mutual
- mutual admiration
- mutual agreement
- mutual aid
- mutual assistance
- mutual attraction
- mutual friend
- mutual fund
- mutuality
- 送滑志庸楚府良医（明·倪谦）
- 送滑道人游庐山（宋·苏颂）
- 送滕亢擢第归苏州拜亲（唐·岑参）
- 送滕先生罢官归海盐（明·欧大任）
- 送滕子昭绩溪罢归（宋·范成大）
- 送滕子还闽二首（明末清初·恽格）
- 送滕审言归长沙别无聊（宋·戴复古）
- 送滕寺丞归苏州（宋·梅尧臣）
- 送滕广叔铨试（宋·方岳）
- 送滕庶子致仕归婺州（唐·白居易）
- 送滕庶子致仕归江南（唐·朱庆馀）
- 送滕彦道赴浙东参议（宋·李洪）
- 送滕彦道除太府寺簿归吴门需次（宋·李洪）
- 送滕教归二首（宋·陈淳）
- 送滕玉霄张元朴管押地理书入都（宋末元初·方回）
- 国有粮食企业改革和发展
- 基于制度经济学视角的科研合作创新机制研究/经济管理学术文库
- 棋王于幼华经典100局/象棋棋王经典100局丛书
- 城市整合营销
- 区域经济学学科前沿研究报告/经济管理学科前沿研究报告系列丛书
- 两岸冷链物流产业合作报告(2014)
- 中原文化概论
- 机构投资者公司治理与资本成本/经济管理学术文库
- 3D型彩票直选定位攻略/职业彩民丛书
- NX MoldWizard注射模具设计入门(附光盘)
- 数控组合夹具典型应用实例
- 散度旋度梯度释义(图解版)/图解直观数学译丛
- 金股博弈(第4版)
- 宽客人生(从物理学家到数量金融大师的传奇)(精)
- 微信品牌营销