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诗文	木耳青椒炒肉
释义	食材明细 主料 干木耳 适量 青椒 300g(菜椒) 瘦肉 200g 辅料 蒜头 2瓣 调料 盐 1匙 鸡粉 少许 生抽 1勺 胡椒粉 少许 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 木耳青椒炒肉的做法步骤 1 干木耳泡发洗净备用。 2 青椒切块备用。 3 蒜头去皮切片备用。 4 猪肉切片，用少许生粉、生抽腌制20分钟。 5 锅中倒入少许油，爆香蒜片。 6 再下入肉片翻炒一下。 7 倒入木耳、青椒，继续翻炒。 8 撒入盐、鸡粉。 9 再撒入胡椒粉。 10 滴入少许生抽，翻炒均匀。 11 最后加半碗清水，盖锅盖小火焖煮5分钟即可。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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