“豆花与鱼片结合，美味与营养并重，鲜香麻辣，绝对的米饭克星。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
豆花鱼片的做法步骤
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1鱼肉片成小片。 -
2葱切珠。 -
3姜切末。 -
4西红柿去皮去籽切丁。 -
5辣椒，香菇，木耳切丁，生菜洗净。 -
6锅内放入油加热。 -
7油六成热时倒入姜末爆香。 -
8加入辣椒，花椒。 -
9加入葱珠花生香菇爆香。 -
10倒入鱼片翻炒。 -
11鱼片六成熟时加入芝麻。 -
12倒入西红柿丁和黑木耳，拌匀翻炒。 -
13拿出备好的豆花。豆花的制作在另一菜谱自制豆花中有详细说明。 -
14起锅前加盐调味，拌匀鱼片倒入豆花中。豆花鱼片就完成了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
夏季食谱
秋季食谱