食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
竹笋炖排骨的做法步骤
-
1竹笋洗净 -
2竹笋切片 -
3水开后，加入适量的盐，倒入竹笋焯下水。 -
4锅里的水开后，加点盐，倒入笋焯水片刻。 -
5将竹笋捞出备用。 -
6排骨用热水洗净，装盘备用。 -
7热锅下油，倒入蒜和姜丝爆香。 -
8倒入排骨翻炒。 -
9一直把血水炒干，直到锅里都是油为止。 -
10倒入竹笋翻炒均匀，加入适量的盐。 -
11倒入适量的清水，没过排骨。 -
12大火烧开后，转小火慢炖。 -
13小火慢炖到汤汁收干，加入适量的鸡精，即可出锅~
小窍门
1，竹笋切片后，最好放到加了盐的开水里，焯水片刻。这样口感较好，没有涩味。
2，单吃竹笋后，心里有一种很寡的感觉，所以，做笋时，最好加点肉~
2，单吃竹笋后，心里有一种很寡的感觉，所以，做笋时，最好加点肉~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒜香油麦菜
- 三鲜豆皮
- 菠菜水饺
- 花样美食紫薯花朵面包
- 鸡骨草煲猪横利
- 凉拌海蜇头
- 糖醋排骨
- 可乐鸡翅
- 四喜烤麸
- 红豆薏米粥
- 薏米银耳羹
- 腊肉西兰花
- 罗布麻灵芝茶
- 拌海带白菜
- #花样美食#～水果沙拉
- 简易版意大利面
- 折耳根拌酸菜
- 香芋紫薯酥
- #花样美食#番茄红烩牛肋排
- 橙子圣女果胡萝卜果蔬汁
- 胡萝卜煎饼
- 蒜黄鸡蛋
- 菠菜煎饼
- 鱼胶焖木耳
- 鲜虾煎蛋西红柿汤面
- wonderful women
- wonderful world
- wonderful you
- wonder girl
- wonder girls
- wondering about
- wondering at
- wonders g
- wonders login
- wonders mcgraw-hill
- wonders of nature
- wonders with charlie
- wone worry per
- woo Baby
- wood burner
- 雨霁（当代·陈振家）
- 雨霁（明·何景明）
- 雨霁（明·王渐逵）
- 雨霁（清·孙原湘）
- 雨霁（清·王嘉禄）
- 雨霁（清·胤禛）
- 雨霁（清·蕴端）
- 雨霁（清·陆费瑔）
- 雨霁（清末民国初·曹家达）
- 雨霁（近现代·萧劳）
- 雨霁，与近邻小游（清·李宪噩）
- 雨霖铃·又题罗浮晓梦图（清·杨葆光）
- 雨霖铃·秋夜梧桐雨和徐太学今吾今吾示《雨（清·黄之隽）
- 雨霖铃·芭蕉，依黄勉仲体（清末近现代初·章钰）
- 雨霖铃·雪（当代·谷海鹰）
- 英语(7上R使用人教版教材的师生适用浙江专版双色修订版)/全优方案夯实与提高
- 会议礼仪(拒绝冗长无聊高效会议有方法)
- 亨德尔/我的小小音乐家
- 数学(9上人教版RMJY)/1课3练
- 七年级数学(上人教版最新修订)/1+1轻巧夺冠优化训练
- 英语(3上PEP全彩护眼版)/阳光同学默写小达人
- 语文(2年级升3年级)/小学暑期衔接
- 大师的传统(精)/光启文库
- 营销笔记(经典营销理论的中国实践)
- 汽车机械基础
- 数学(4上北师大版BSD)/实验班提优训练
- 运维数据治理(构筑智能运维的基石)(精)
- 兔子坡(彩插励志版无障碍阅读)/中小学生课外阅读
- 电子电路分析制作与调试(第2版)/高等职业院校精品教材系列
- 超简单的机器学习(人气讲师为你讲解AI在工作中的应用)