食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
竹笋炖排骨的做法步骤
-
1竹笋洗净 -
2竹笋切片 -
3水开后，加入适量的盐，倒入竹笋焯下水。 -
4锅里的水开后，加点盐，倒入笋焯水片刻。 -
5将竹笋捞出备用。 -
6排骨用热水洗净，装盘备用。 -
7热锅下油，倒入蒜和姜丝爆香。 -
8倒入排骨翻炒。 -
9一直把血水炒干，直到锅里都是油为止。 -
10倒入竹笋翻炒均匀，加入适量的盐。 -
11倒入适量的清水，没过排骨。 -
12大火烧开后，转小火慢炖。 -
13小火慢炖到汤汁收干，加入适量的鸡精，即可出锅~
小窍门
1，竹笋切片后，最好放到加了盐的开水里，焯水片刻。这样口感较好，没有涩味。
2，单吃竹笋后，心里有一种很寡的感觉，所以，做笋时，最好加点肉~
2，单吃竹笋后，心里有一种很寡的感觉，所以，做笋时，最好加点肉~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酱香黄豆猪脚
- 海鲜菇豆腐汆丸子
- 毛豆煎饼
- 嫩滑鸡丁
- 酸奶拌木瓜
- 西兰花虾仁豆腐汤
- 凉拌海带丝
- 牛肉炒青椒
- 芹菜炒豆腐
- 嫩炒猪肝
- 火龙果溶豆
- 红豆莲子汤
- 辣椒炒羊肚
- 奶香雪梨冻
- 百香果柠檬蜂蜜水
- 鸡串肉松芝士三明治
- 香辣青花蟹
- 培根甜椒披萨
- 臻鲜·四川腊肉花椒粽
- 杨枝甘露
- 麻辣鸭爪
- “清凉饮品”花酿拌酸奶
- 椰奶小方与布丁
- 荔枝樱桃糖水
- 蜜瓜苹果汁
- 衣单什么什么的成语
- 衣单食缺
- 衣单食薄
- 衣取什么什么的成语
- 衣取蔽寒
- 衣妆什么什么的成语
- 衣妆楚楚
- 衣宵什么什么的成语
- 衣宵食旰
- 衣宽什么什么的成语
- 衣宽带松
- 衣屩什么什么的成语
- 衣屩蓝缕
- 衣帛什么什么的成语
- 衣帛食肉
- 相见欢（清·储慧）
- 相见欢（清·周之琦）
- 相见欢（清·周之琦）
- 相见欢（清·唐蕴贞）
- 相见欢（清·孙云凤）
- 相见欢（清·孙云凤）
- 相见欢（清·孙荪意）
- 相见欢（清·屈蕙纕）
- 相见欢（清·庄棫）
- 相见欢（清·庄棫）
- 相见欢（清·张祥龄）
- 相见欢（清·李道清）
- 相见欢（清·毛奇龄）
- 相见欢（清·濮文绮）
- 相见欢（清·王时翔）
- 儿童急诊思维与重症早期识别
- 别说你会做杭帮菜(杭州家常菜谱5888例)
- 阻燃化学品三聚氰胺磷酸盐三聚氰胺氰尿酸盐十溴二苯乙烷和四溴双酚A(2018HG\T5340-5343-2018)/中华人民共和国化工行业标准
- 儿童数学基础应用练(分解与组成)
- 小学数学从课本到奥数同步练(4上江苏版双色版)
- 地理(8上配湘教版)/1+1轻巧夺冠课堂直播
- 小学英语暑假培优衔接16讲(5升6年级双色版)
- 含螯合微量元素复混肥料(复合肥料)腐植酸生物有机肥腐植酸微量元素肥料和黄腐酸钾(2018HG\T5331-5334-2018)/中华人民共和国化工行业标准
- 儿童数学基础应用练(时间与人民币的学习)
- 攻打城堡/手电筒系列/第一次发现丛书
- 数控编程与加工(第2版高等职业教育机电类专业规划教材)
- 2018年全国中高考语文试题研究报告(中考)
- 小学数学思维升级训练300题(5年级)
- 幼儿歌曲弹唱(第2版高职高专学前教育新形态一体化教材)
- 楹联(卷4)/中国历代楹联书法精选