食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
竹笋炖排骨的做法步骤
-
1竹笋洗净 -
2竹笋切片 -
3水开后，加入适量的盐，倒入竹笋焯下水。 -
4锅里的水开后，加点盐，倒入笋焯水片刻。 -
5将竹笋捞出备用。 -
6排骨用热水洗净，装盘备用。 -
7热锅下油，倒入蒜和姜丝爆香。 -
8倒入排骨翻炒。 -
9一直把血水炒干，直到锅里都是油为止。 -
10倒入竹笋翻炒均匀，加入适量的盐。 -
11倒入适量的清水，没过排骨。 -
12大火烧开后，转小火慢炖。 -
13小火慢炖到汤汁收干，加入适量的鸡精，即可出锅~
小窍门
1，竹笋切片后，最好放到加了盐的开水里，焯水片刻。这样口感较好，没有涩味。
2，单吃竹笋后，心里有一种很寡的感觉，所以，做笋时，最好加点肉~
2，单吃竹笋后，心里有一种很寡的感觉，所以，做笋时，最好加点肉~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 赛香瓜
- 卡通小兔便当
- 乡间手擀面
- 茄汁鱼块
- 红烧狮子头
- 香煎五花肉配馕
- 香烤法切羊排
- 冬去春来——四合菜
- 浓汁娃娃菜
- 西红柿牛肉汤
- 菠菜鸡蛋素水饺
- 奶酪苹果派
- 卡通小鸡便当
- 山楂兰香子特饮
- 糖醋素排骨
- 爽口三拼
- 蚝油魔芋手卷
- 栗香花式泡芙
- 卡仕达蛋白挞
- 米饭好搭档——蒜苗回锅肉
- 春笋炒腊味
- 百变挂面——香辣炒面
- 奶黄包
- 辣爆猪脸肉
- 酸菜鱼
- babble
- babbler
- babbling
- babe
- babe in arms
- babe in the woods
- babel
- babe magnet
- babies'-breath
- baboon
- babushka
- baby
- baby bath
- baby bird
- baby blue
- 妃閤春帖子 其一（宋·胡宿）
- 妃閤春帖子（宋·胡宿）
- 妄想（宋·刘克庄）
- 妄想（明·王彦泓）
- 妄语（清·孙原湘）
- 妆台记序引春秋时谚（先秦·无名氏）
- 妆台（清·戴梓）
- 妆域歌（清·朱文藻）
- 妆成诗（隋·侯夫人）
- 妆楼怨（宋·王炎）
- 妆楼春夜宴集句（清·章甫）
- 妆楼晓望（明·刘祖满）
- 妆楼（明末清初·屈大均）
- 妆罢偶成（清末民国初·费墨娟）
- 妆镜（元·张雨）
- 企业财务会计(高等院校高职高专系列教材)
- 金字塔里来的女孩(精)/探案小虎队
- 感受经典--中外纪录片文本赏析/21世纪广播电视系列丛书
- 美容营养学基础(医学美容技术专业用)/全国卫生院校高职高专教学改革实验教材
- 如何成为一个成功的学生
- 新课程初中数学说课稿精选/教师专业发展指导丛书说课系列
- 母狼新月
- 心路历程温哥华
- 蝗虫一族--趣味昆虫童话
- 恐龙阿瓜和他的大尾巴
- 怪怪书怪怪读
- 新课程小学英语备课参考(5年级人教版PEP适用)
- 从井冈山到北京--警卫一师前身中央警备团警卫纪实
- 郑渊洁教子秘诀(郑氏父子对话录)
- 皮皮鲁魔鬼训练营