食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
面线炸蛋的做法步骤
-
1简单材料图。 -
2肉茸中加入调味料拌匀。（味道自己满意即可） -
3面线放进热水中烫熟拿起备用。 -
4水煮蛋先裹上一层太白粉。 -
5肉茸分3等份，均匀滴包裹住整颗鸡蛋。 -
6再均匀拍打上一层太白粉在外边。 -
7面线也分3等份裹在最外面。（我面线放太少点了，所以没完全裹住蛋外层，真正是要放多点面线把肉肉给遮住） -
8油中温，小心滴放下蛋用小火慢炸至外皮金黄酥脆，转大火逼出油份即可捞起。 -
9【面线炸蛋】享用时请配些番茄酱会更美味哦！
使用的厨具：炒锅
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