食材明细
- 酸辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
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1鲈鱼斜刀切片，鱼肉加盐料酒油粉丝，更好看可以加蛋黄，干辣椒，小米椒，葱花，泡椒酸菜焯水2分钟，再用油炒一下鱼?盐糖料酒?丁粉抓均。 -
2起锅加油?鱼骨煎一下油不够再加再煎，单手翻过来继续煎。 -
3剪好的鱼骨?酸菜?小米椒?料酒从边上浇上去?开水从边上浇上去，烧一会，可以放点灯笼椒酱（可放可不放）?鸡精，盖上锅盖5-6分钟装盘。 -
4起锅?水?盐2茶匙?料酒?鱼肉几秒钟即可沥干。 -
5鱼肉摆上去，热油干辣椒浇上去即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒸拌白蒿
- 肉桂苹果派
- 精致的蛋黄酥
- 有味道的甜甜圈
- 温州瘦肉丸
- 牛腩米粉
- 香辣烤鱼
- 啤酒鸡翅
- 茶树菇炒年糕
- 韭菜土豆丝
- 啤酒鸭：砂锅炖鸭??
- 香蕉发面小饼
- 家庭版臭豆腐
- 蒸芹菜叶
- 自制烧麦
- 猪脚炖黄豆芽
- 水饺皮卷豆芽
- 凉拌黄瓜卷
- 蒜香猪乸菜
- 荠菜鲜肉馄饨
- 酸汤馄饨
- 银耳莲子苹果羹
- 卧鸡蛋
- 驴打滚
- 尖椒炒肉
- 什么话什么股的成语
- 什么话什么舌的成语
- 什么话什么说的成语
- 什么话什么谈的成语
- 什么话什么金的成语
- 什么话什么长的成语
- 什么话什么间的成语
- 什么话什么题的成语
- 什么诞什么奇的成语
- 什么诞什么惑的成语
- 什么诞什么拘的成语
- 什么诞什么气的成语
- 什么诞什么流的成语
- 什么诞什么稽的成语
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