食材明细
- 酸辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1鲈鱼斜刀切片，鱼肉加盐料酒油粉丝，更好看可以加蛋黄，干辣椒，小米椒，葱花，泡椒酸菜焯水2分钟，再用油炒一下鱼?盐糖料酒?丁粉抓均。 -
2起锅加油?鱼骨煎一下油不够再加再煎，单手翻过来继续煎。 -
3剪好的鱼骨?酸菜?小米椒?料酒从边上浇上去?开水从边上浇上去，烧一会，可以放点灯笼椒酱（可放可不放）?鸡精，盖上锅盖5-6分钟装盘。 -
4起锅?水?盐2茶匙?料酒?鱼肉几秒钟即可沥干。 -
5鱼肉摆上去，热油干辣椒浇上去即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 烧小鳜鱼
- 党参玉竹鲫鱼汤
- 红糖小麦胚芽馒头（一次发酵成形）
- 咖喱蟹
- 烫面小甜饼
- 羊肉汤莜面
- 米饭杀手——榄菜肉末豇豆
- 费列罗巧克力馅冰皮月饼
- 【牡丹虾球】---- 清蒸的味道最鲜美
- 大白芸豆沙
- 零厨艺也能轻松蒸出的美味——【火腿蒸黄鱼】
- 炸馒头片
- 红萝卜炒肉
- 微波烤糖栗子
- 百吃不厌【腊辣土豆丝】
- 火腿烧豆角
- 红薯变身“冰淇淋”内馅——地瓜泥蛋糕卷
- 牛奶炖蛋-用奶粉哦
- 烙出软软的【家常卷饼】
- 素炒菜花
- 酸辣米虾面
- 洋葱炒豆角
- 酱香黄豆焖猪手
- 奶黄冰皮月饼
- 乌糖沙茶面
- 绳愆纠谬
- 绳愆纠违
- 绳捆什么什么的成语
- 绳捆索绑
- 绳枢之士
- 绳枢之子
- 绳枢什么什么的成语
- 绳枢瓮牖
- 绳橛之戏
- 绳橛什么什么的成语
- 绳牀什么什么的成语
- 绳牀土锉
- 绳营什么什么的成语
- 绳营狗苟
- 绳趋什么什么的成语
- 和胡济见寄（元末明初·郭钰）
- 和胡浚明村中好客稀五字并作一首（宋·刘一止）
- 和胡漕斗茶分药（宋·李复）
- 和胡琴初归计韵（清末近现代初·郑孝胥）
- 和胡琴初戊辰除夕韵（清末近现代初·郑孝胥）
- 和胡琴窗（宋·文天祥）
- 和胡督学伯贤旅邸对月见寄（明·黎民表）
- 和胡祭酒对雪韵（明·杨士奇）
- 和胡祭酒快雪喜晴之作（明·金幼孜）
- 和胡祭酒村居即事韵（明·陈琏）
- 和胡祭酒索黄精诗二首（明·夏原吉）
- 和胡祭酒见寄韵（明·杨士奇）
- 和胡祭酒雨中独坐诗韵（明·夏原吉）
- 和胡祭酒雨后见示诗韵（明·夏原吉）
- 和胡秉彝敷文岩桂四首（宋·蔡戡）
- 智能制造时代的研发智慧(知识工程2.0)/工业控制与智能制造丛书
- 互联网+模型构建(深度解读互联网+的8大核心技术)
- 和孩子一起玩园艺(36个简单有趣的创意亲子小游戏)/绿生活系列丛书
- 学爸实验室(中国儿童科学启蒙伙伴书)
- 究极意大利面
- 一梦五千年(世界卷共3册)/大型卡通画历史故事丛书
- 这样走才能看见真台湾
- 疏导式热防护(精)/中国航天技术进展丛书
- ANTLR4权威指南/华章程序员书库
- 大数据导论/数据科学与工程技术丛书
- 企业大数据系统构建实战(技术架构实施与应用)
- 彩图解答(汽车底盘维修必知365问)/汽车维修与美容彩图解答丛书
- 资本市场评级那些事
- 短线炒股从入门到精通/股市通
- 强势股交易从入门到精通/股市通