食材明细
- 酸辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
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1鲈鱼斜刀切片，鱼肉加盐料酒油粉丝，更好看可以加蛋黄，干辣椒，小米椒，葱花，泡椒酸菜焯水2分钟，再用油炒一下鱼?盐糖料酒?丁粉抓均。 -
2起锅加油?鱼骨煎一下油不够再加再煎，单手翻过来继续煎。 -
3剪好的鱼骨?酸菜?小米椒?料酒从边上浇上去?开水从边上浇上去，烧一会，可以放点灯笼椒酱（可放可不放）?鸡精，盖上锅盖5-6分钟装盘。 -
4起锅?水?盐2茶匙?料酒?鱼肉几秒钟即可沥干。 -
5鱼肉摆上去，热油干辣椒浇上去即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 平菇炒蒜薹
- 干煎多宝鱼
- 糯米豆腐丸子
- 豆花羊肉
- 孜然烤鱿鱼
- 紫菜土豆饼
- 红烧滑水（鱼尾）粉皮
- 青椒牛肚
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- 酸辣山芽菜
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- 什么什么可奈的成语
- 什么什么可定的成语
- 什么什么可察的成语
- 什么什么可对的成语
- 什么什么可寻的成语
- 什么什么可封的成语
- 什么什么可少的成语
- 什么什么可居的成语
- 什么什么可度的成语
- 什么什么可开的成语
- 什么什么可式的成语
- 什么什么可当的成语
- 什么什么可彻的成语
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