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诗文	辣椒炒肉
释义	食材明细 主料 猪肉 200克 辣椒 300克 辅料 盐 适量 酱油 适量 料酒 适量 鸡精 适量 中辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 辣椒炒肉的做法步骤 1 辣椒斜切成粗丝 2 猪肉切成片,放小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒 3 用手抓匀,淹10分钟 4 热锅入油,放入肉片 5 翻炒至变色 6 在放入辣椒.加半勺盐 7 翻炒出香味,待辣椒炒蔫加半勺鸡精炒几下即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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