网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 蔓越莓曲奇
释义
蔓越莓曲奇的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 100g
  • 黄油 75g
  • 糖粉 25至35g
  • 全蛋液 20g
辅料
  • 蔓越莓 少许
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

蔓越莓曲奇的做法步骤

  • 蔓越莓曲奇的做法步骤：1
    1
    软化后的黄油和糖粉一起放入盆中打发
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤：2
    2
    打发好的黄油
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤：3
    3
    分3次加入蛋液，每次均匀搅拌后放入下一次
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤：4
    4
    蛋液全部加完
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤：5
    5
    加入低筋面粉
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤：6
    6
    戴上一次性手套进行搅拌，比较省力而且均匀
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤：7
    7
    搅拌均匀的面糊放入裱花袋中
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤：8
    8
    整理好，准备挤花，此时可以预热烤箱
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤：9
    9
    极好的曲奇，然后每个上面放一点蔓越莓干，180度中层，烤17分钟左右
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤：10
    10
    烤好出炉
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤：11
    11
    成品美图1
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤：12
    12
    成品美图2

小窍门

1、建议放糖粉，砂糖不易化，之前用砂糖做过，没有完全融化，烤完的口感要差一些
2、面糊倒入裱花袋时，可以把裱花袋放在一个深的杯子里，这样比较好弄
3、蔓越莓干可以换成其他（如果酱等也可以，根据自己喜好）
使用的厨具：其他、打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/1/1 3:16:38