食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡汁百叶包的做法步骤
-
1原料图。 -
2小葱，生姜切末，放入肉沫中，加盐，糖，老抽，生抽调味，料酒去腥。 -
3百叶切成正方形片。 -
4调好味的肉沫放在切好的百叶片上。 -
5卷起，包成卷。 -
6取一小包浓缩鸡汤，倒入碗中，加入适量的开水调成汤汁。 -
7将汤汁淋在百叶包上。 -
8上锅，大火蒸熟。 -
9食用时放入少量烫熟的鸡毛菜点缀，倒入蒸出的汤汁，撒上芝麻即可食用。
小窍门
1、如果没有浓缩高汤，用家用熬制的也可。
2、由于高汤及肉沫中本身有味道，因此无需再加调味料。
2、由于高汤及肉沫中本身有味道，因此无需再加调味料。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 鲍鱼烧海参
- 大理石足球磅蛋糕
- 绿豆糕
- 鸡蛋炒蘑菇
- 红烧鸡块
- 想吃饭团还怕胖?做一个杂粮饭团吧，高饱腹感~
- 烤鸡腿
- 凉拌花蛤
- 莴笋凉拌金针菇
- 山药馒头
- 酱豇豆咸菜
- 家常茄子
- 韭黄炒蛋
- 凉拌莴苣叶
- 蒜末猪血
- 五花肉四季豆炖豆腐
- 虾球
- 豆腐肉末青菜汤
- 夏日开胃炒饭～菠萝鸡蛋炒饭
- 土豆芝士焗虾
- 凉拌马齿苋
- 炸生蚝
- 蚝油生菜
- 水蒸蛋
- 坚果炒芹菜
- 压良为贱
- 压良什么什么的成语
- 压雪什么什么的成语
- 压雪求油
- 厌什么什么冲的成语
- 厌什么什么听的成语
- 厌什么什么新的成语
- 厌什么什么议的成语
- 厌什么什么，的成语
- 厌什么众什么的成语
- 厌什么喜什么的成语
- 厌什么折什么的成语
- 厌什么饫什么的成语
- 厌什么鸡什么的成语
- 厌塞什么什么的成语
- 寄悦上人（宋·周暕）
- 寄悼浦江吴县令清翁（宋·连文凤）
- 寄情十四韵（明·景翩翩）
- 寄情阿嫂(1)（清末民国初·费墨娟）
- 寄情（唐·白居易）
- 寄情（宋·朱淑真）
- 寄情（明·吴鼎芳）
- 寄惟巽弟孝廉（明·陈吾德）
- 寄惟起弟（明·徐熥）
- 寄惠守苏元之（宋·郭祥正）
- 寄惠安吴簿明辅子良权南安宰二首（宋·王迈）
- 寄惠山鉴长老（元末明初·谢应芳）
- 寄惠州太守史使君（明·湛若水）
- 寄惠州弟（宋·文天祥）
- 寄惠州张别驾青臣（清·孙元衡）
- 妙想科学 全12册
- 永田达爷爷的自然科学课 全8册
- 乐高幻影忍者漫画故事1-10 全10册
- 中国风原创绘本系列好玩儿的汉字 6册
- 我爱贴贴纸 全18册
- 孩子，小心危险系列全6册
- 全脑思维训练贴贴画 全12册
- 陶小淘日记第一辑全4册
- 特种兵学校注音版1-4 全4册
- 小学生多功能大成语词典 彩图大字版
- 交通抗疫英雄谱
- 晚安高漫妮
- 苏斯博士经典双语分级读(6-12岁进阶级A共9册)(汉英对照)
- 高等教育人力资源管理审计研究
- 绩效亭(中小企业绩效管理方法体系与路径)(精)/经济与管理书系/光明社科文库