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诗文
砂锅麻辣鱼
释义
食材明细
主料
鱼
半只
豆腐皮
适量
金针菇
适量
洋葱
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
啤酒
适量
麻辣调料
适量
香菜
适量
大蒜
适量
蚝油
适量
生抽
适量
麻辣 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
砂锅麻辣鱼的做法步骤
1
鱼清干净切块。
2
放入盐。好游。胡椒粉,料酒。五香粉。生抽。腌制半小时。
3
切豆腐皮,洗金针菇,切洋葱,大蒜,生姜。备用。
4
砂锅开火,中小火放入葱姜。炒出香味。
5
放入麻辣调料。翻炒。
6
放入金针菇,豆腐皮铺在下面。
7
然后把鱼放在上面。倒入啤酒和开水。
8
放入花椒和辣椒炖。25分钟。
9
倒入鸡精,撒上香菜出锅。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/7 20:41:21