“好吃.漂亮的面包卷来喽.....”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
面包卷的做法步骤
-
1所有材料称重后,和成面团。 -
2加入黄油,揉出薄膜。 -
3发酵2个小时,拿出排气后,醒10分钟。 -
4准备小葱,火腿肠一个。 -
5把小葱火腿切成小粒,加一点花生油搅拌均匀备用。 -
6用擀面杖擀成一个薄皮。 -
7上面均匀的撒上小葱火腿粒。 -
8然后把面片卷起来。 -
9用刀切成小段,把断面朝上放,就好了。 -
10把烤盘铺上锡纸,放上做好的面包。 -
11再2次发酵30分钟,刷上蛋液。 -
12上下火180度20分钟,就烤好了。
小窍门
发酵面团时，天气冷要把面团放到温暖的地方，不然会不发酵。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
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