食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒炒茄子的做法步骤
-
1将蒜，姜切丁，切丝备用。 -
2接着将茄子切条，放点盐清洗干净备用。
-
3雀阳椒切丁备用。
-
4起锅烧油，锅里倒入20毫升的油，油温约80°左右将茄子慢慢倒入锅中，炸至软软像吸透锅里的油样子即可捞出备用，捞出的时候要小心点哦！茄子出水容易溅起油来。
-
5把锅里的油到起来留着炒菜~剩下一点点，依然小火，姜，蒜放进来翻炒，接着大火，放进辣椒，继续翻炒，大约40秒左右把茄子加入，放盐，蚝油，来回翻炒，加入5毫升的水，翻炒两下焖一会就可以出锅啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 青菜肉丝伊面
- 紫苏叶酱油蒸陈村粉
- “?春季润燥汤水?”苹果雪梨汤
- 素菜干豆腐卷
- 淡奶油软吐司
- #春季润燥汤水#花生莲藕排骨汤
- 酱爆海螺丝
- 麻辣小龙虾技术学习？
- 韭菜盒子
- 鸡爪煲山药薏仁汤
- 蒸海蛎子
- 紫苏焖黑茄
- 蕃茄土豆玉米汤
- 电压力锅红烧大鹅
- 蛋包韭菜香菜炒饭
- 清炒玉米粒
- 三黑豆浆
- 咸鲜爽口的海螺拌面
- 无黄油版蜂蜜牛角包
- 空心菜叶
- 饭团
- 冷藏发酵牛奶吐司
- 莴笋炒腊肉
- 油焖茄汁大虾
- 春笋枸杞瘦肉汤
- 五什么什么门的成语
- 五什么什么雨的成语
- 五什么什么雾的成语
- 五什么什么霜的成语
- 五什么什么韮的成语
- 五什么什么顶的成语
- 五什么什么风的成语
- 五什么什么马的成语
- 五什么什么鹢的成语
- 五什么代什么的成语
- 五什么俱什么的成语
- 五什么先什么的成语
- 五什么八什么的成语
- 五什么六什么的成语
- 五什么其什么的成语
- 度沧浪水（明·邓云霄）
- 度泗水望曲阜（清末民国初·康有为）
- 度泽过关山（元·范梈）
- 度洛因泛舟东下数里颇忆淮上（宋·张耒）
- 度洰洱（明·谢肃）
- 度浈阳峡（明·黎国衡）
- 度浮桥至南台（宋·陆游）
- 度海观涨（二首）（近现代·骆成骧）
- 度涂山（唐·寇泚）
- 度淮（宋·戴复古）
- 度清溪（明·李之世）
- 度清霄 五首（宋·张继先）
- 度湖日（明·陈邦彦）
- 度溰州兰江（明·邓云霄）
- 度滁关望凤阳（明·区大相）
- 网络教育初探(续集)
- 春华秋实--纪念华东师范大学出版社50华诞
- 传承与奉献--河北大学教师风采
- 新编大学英语(视听说教程教师用书6第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 全国勘察设计注册公用设备工程师专业考试复习教程(给水排水专业2006)/执业资格考试丛书
- 元代汉人世侯群体研究
- 从中国看魁北克(北京2006年魁北克文化研讨会论文集)(精)
- 计算机应用基础学习指导(附光盘2006版上海普通高校重点教材)
- 园林绿化质量检查(园林专业技术管理人员培训教材)
- 论语大义
- 求职指导(第5版现代职业生涯规划教材)
- 美术基础--建筑画(高等院校建筑学与设计艺术专业美术教学用书)
- 发光与显示技术/应用物理技术丛书
- 爱上观光厅的理由(天使的翅膀是海水又是火焰)
- 中外建筑与家具风格(精)