食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒炒茄子的做法步骤
-
1将蒜，姜切丁，切丝备用。 -
2接着将茄子切条，放点盐清洗干净备用。
-
3雀阳椒切丁备用。
-
4起锅烧油，锅里倒入20毫升的油，油温约80°左右将茄子慢慢倒入锅中，炸至软软像吸透锅里的油样子即可捞出备用，捞出的时候要小心点哦！茄子出水容易溅起油来。
-
5把锅里的油到起来留着炒菜~剩下一点点，依然小火，姜，蒜放进来翻炒，接着大火，放进辣椒，继续翻炒，大约40秒左右把茄子加入，放盐，蚝油，来回翻炒，加入5毫升的水，翻炒两下焖一会就可以出锅啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 马蹄香菇肉末酿油面筋
- 白菜腊肉炒饭
- 粉色西米汤圆少女心爆棚
- 糖醋带鱼这样做，不腥不粘锅，鱼肉鲜嫩，酸甜可口
- 草莓裸蛋糕
- 酸奶抹茶蛋糕卷
- 面皮炒韭菜
- 家常红烧鸭肉
- 色彩斑斓的条纹饺子︱好看又好吃哟！
- 咸蛋黄流沙汤圆
- 蒸蛋饺
- 玉米紫薯草莓沙拉
- 洋葱木耳炒鸡蛋
- 肉松蛋糕卷
- 西葫芦炒鹅蛋
- 红烧猪蹄
- 香葱甜肠早餐饼
- 鱼香肉丝
- 清炒油麦菜
- 蚝油甜豆
- 酥酥的声音
- 橙子苹果派蛋糕
- 青红椒炒茄子
- 灯笼茄子
- 姜汁儿菜
- 什么而什么言的成语
- 什么而什么议的成语
- 什么而什么论的成语
- 什么而什么证的成语
- 什么而什么诗的成语
- 什么而什么谄的成语
- 什么而什么谈的成语
- 什么而什么谋的成语
- 什么而什么费的成语
- 什么而什么返的成语
- 什么而什么道的成语
- 什么而什么野的成语
- 什么而什么问的成语
- 什么而什么闻的成语
- 什么而什么险的成语
- 开旧笥作（清·冯秀莹）
- 开春偶题草堂（清·黄堂）
- 开春赠陈献孟（明末清初·张穆）
- 开春（当代·姚佳）
- 开梅山（宋·晁补之）
- 开樽梅花下候解道士夜深不至（明·孙一元）
- 开池得古钗（唐·王建）
- 开池（明·叶春及）
- 开河待闸苦热（明·陆深）
- 开河毕功喜而有作（宋·吴芾）
- 开河驿夜坐（明·郭谏臣）
- 开河（清·陈维崧）
- 开泉（宋·韩琦）
- 开泖口号四首（元末明初·陶宗仪）
- 开济堂（宋·洪咨夔）
- 中华人民共和国内河船舶船员适任考试大纲(2010版)
- 船舶控制系统
- 流体力学(第3版)
- 航海雷达
- 海船轮机员实用英语口语(附光盘学生版)
- 高级航海英语(上)
- 机舱资源管理
- 航海气象与海洋学
- 航海类专业人力资源理论与实践研究
- 船舶电气设备维护及检测
- 船舶软件无线电电台的架构
- VTS操作员实务
- 船机制造工艺学教程
- 船舶自动控制综合训练(汉英对照)
- 轮机管理(轮机专业中华人民共和国内河船舶船员适任考试培训教材)