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诗文
红烧鱼
释义
“红烧鱼是一道非常经典的家常菜。”
食材明细
主料
鲤鱼
适量
辅料
香菜
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
大料
适量
干辣椒
适量
香其酱
适量
调料
耗油
适量
鸡精
适量
味素
适量
料酒
适量
盐
适量
老抽
适量
十三香
适量
咸香 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
红烧鱼的做法步骤
1
鱼去鳞,洗净。
2
头部分离。
3
留着鱼泡,鱼油,鱼肝。
4
鱼肉身上切数刀条,正反面。
5
锅内倒油,热了之后,放入荤油、干辣椒、大料、蒜姜葱、大酱。
6
加耗油,十三香,盐,味素,料酒,醋,老抽,鱼,鸡精。
7
炖一会儿。
8
完成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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have plenty of time
have power
have power over
have priority
have proof
haver
have reason to believe
have reason to believe that
have recourse to
have regard for
have repercussions
have reservations
have round
have round
haversack
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送王比部元美使江南六首(明·宗臣)
送王比部宗鲁守肇庆(明·欧大任)
送王氏侄妇归里(清·任崧珠)
送王氏兄弟扶侍还关西(明·欧大任)
送王氏兄弟(宋·韩维)
送王民春归楚黄时民春与余俱携家游白下而民(明·张萱)
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送王民望擢河南少参(明·徐溥)
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送王永叔入都四首(明·胡应麟)
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更新时间:2026/3/5 17:22:50