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诗文	酸爽一夜渍
释义	食材明细 主料 莴笋 50g 胡萝卜 1/2根 黄瓜 1/2根 辅料 香叶 1片 花椒粒 1匙 凉开水 120g 调料 盐 1匙 冰糖 30g 米醋 120g 酸甜 口味 腌 工艺 数小时 耗时 简单 难度 酸爽一夜渍的做法步骤 1 锅中放入香叶，花椒粒，盐，冰糖和米醋，小火煮至冰糖融化。 2 过滤后放入凉开水拌匀晾凉。 3 莴笋去皮切条。 4 胡萝卜切条。 5 黄瓜切条。 6 蔬菜条放入保鲜碗，倒入醋汁，密封浸泡1夜即可。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 小菜   家常菜
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