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诗文
梅菜肉饼煲仔饭
释义
“肉饼爱好者,做成煲仔饭,真是香。”
食材明细
主料
猪肉
200g
大米
半杯
糙米
半杯
三色藜麦
1/4杯
梅干菜
适量
辅料
葱
适量
鸡蛋
1个
调料
酱油
适量
香油
适量
糖
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
梅菜肉饼煲仔饭的做法步骤
1
主食清洗干净。
2
放入砂锅,加入清水煮饭。
3
猪肉去皮,剁碎。
4
拌入清洗干净稍微泡过的梅干菜,加白糖、酱油和少量清水拌匀,再拌入少量香油。
5
米饭煮至七八分熟,铺上肉饼,中间打个蛋,果边浇上一些油,煮熟即可。
小窍门
肉饼不用过于上劲,可以加一些淀粉让口感更滑嫩,杂粮可以不加直接用白米。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/7 4:58:56