食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
排骨焖慈姑的做法步骤
-
1排骨洗干净，切成一小段，备用！ -
2热油锅，把沥干水分的排骨倒入炒锅，爆炒一会儿，直至没水分。 -
3把料酒、生抽、老抽和食盐一起加入到排骨锅里，大火爆炒会！ -
4所有配料加入后爆炒后，加入适量开水，淹没排骨为可以，大火开始焖！ -
5慈姑洗干净，切成两边，备用！ -
6洗干净的慈姑用开水烫下，去苦味！ -
7把泡过热水的慈姑盛起备用！ -
8排骨焖了20分钟之后，把慈姑倒入锅里一起焖！ -
9差不多没水了，就大火收汁！ -
10汁收干了，可以装碟啦！ -
11来张成品图！
小窍门
记得慈姑要先在开水里待会，去去苦味，排骨焖了差不多时候才能把慈姑倒入锅里焖，因为慈姑快熟！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 紫薯奶酪饼
- 蓝莓冰淇淋
- 油炸爬拉猴
- 豆豉蒸鳕鱼
- 酸豆角炒鸡胗
- 诱人皮蛋粥
- 麻辣豆腐盖浇饭
- 脆香炸鸡翅
- 香辣蟹
- 咖喱鸡肉饭
- 香煎土豆丝饼
- 简易版红烧肉
- 芋圆
- 煎三文鱼配红薯酱
- 鸭血粉丝汤
- 腐乳蒸鸡
- 四季豆蛋炒饭
- 秋葵蒸蛋
- 8寸戚风蛋糕
- 凉拌茄子
- 自制红豆糕
- 自制牛奶红豆冰棍
- 私房盐水虾
- 心型帆立贝芦笋拼
- 蛋黄酥
- started to
- started up
- starter motor
- starter pack
- starter set
- starter unite
- starter unlt
- start in
- starting battleye service
- starting block
- starting blocks
- starting in
- starting line
- starting out
- starting over
- 鹧鸪天 其二 再赋（宋·陈耆卿）
- 鹧鸪天 其二 冬至上李漕（宋·石孝友）
- 鹧鸪天 其二 十九孙入学，因作小集。景裴（宋·洪适）
- 鹧鸪天 其二 吊闻一多遇难处（当代·蔡淑萍）
- 鹧鸪天 其二 和陈景卫忆西湖（宋·胡铨）
- 鹧鸪天 其二 咏渔父（宋·王质）
- 鹧鸪天 其二 坐中有眉山隐客史应之和前韵（宋·黄庭坚）
- 鹧鸪天 其二 威如属和，得远树二语，为足（清末民国初·朱祖谋）
- 鹧鸪天 其二 宣和己亥代人赠别（宋·向子諲）
- 鹧鸪天 其二 家居日寿词（宋·邹应博）
- 鹧鸪天 其二 寄少城（宋·程垓）
- 鹧鸪天 其二 寿外舅（宋·廖行之）
- 鹧鸪天 其二 寿康教（宋末元初·刘辰翁）
- 鹧鸪天 其二 寿杜士美（宋·王以宁）
- 鹧鸪天 其二 峡石前用韵答子似（宋·辛弃疾）
- 现象(精)
- 另一片海(阿拉伯之春欧债风暴与新自由主义之殇)
- 写我的书(精)
- 人物速写(精)
- 台北人(精)
- 纽约客(精)
- 寂寞的十七岁(精)
- 孽子(精)
- 犬神侦探团
- 甄嬛传(叙花列2)(精)/绘心坊系列/知音漫客丛书
- 橙子故事(第4集)/绘心坊系列/知音漫客丛书
- Logistic回归入门/格致方法定量研究系列
- 应用回归导论/格致方法定量研究系列
- 孤单走样
- 翩紫姬(上下)