食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉末豇豆盖浇饭的做法步骤
-
1夹心肉肥瘦分开切丁。 -
2瘦肉加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
-
3茄子切丁，加盐搓软出水。
-
4用水清洗一遍，撰去水分。
-
5豇豆择去两端切小粒，青椒去籽洗净切小块。
-
6肥肉部分放入锅中小火熬出油。
-
7放入肉丁滑炒变色，放入蒜末炒香。
-
8放入豇豆丁。
-
9放入茄子丁翻炒2分钟。
-
10加少许水烧5分钟。
-
11水分快烧干，放入青椒翻炒一会，加盐、生抽调味炒匀。
-
12小米大米饭煮好，盛出放到盆中。
-
13舀上肉末豇豆，开吃！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
米饭
- 土豆咖喱鸡翅
- 牛肉包菜馄饨
- 家常豆腐
- 熘肝尖
- 六寸戚风
- 四川粉蒸排骨
- 石榴汁
- 芒果冰淇淋
- 韭黄香干鸡胗
- 肉末蒸蟹
- 自制版陕西细沙炒八宝
- 水煮肉片
- 金桂黑米粥
- 金桂糙米粥
- 红豆沙玫瑰馅广式月饼
- 原味奶油蛋糕卷
- 炒花生黑黄豆浆
- 裱花蛋糕：噗噗车
- 抹茶蛋黄酥和紫薯蛋黄酥
- 香菇牛肉包
- 双椒炒排骨
- 莲蓉咸蛋黄广式月饼
- 自制豆腐
- 葱花芝麻油饼
- 广式红豆沙馅月饼
- in the sidelines
- in the sixties
- in the slightest
- in the spotlight
- in the thick of
- in the thick of it
- in the thick of things
- in the throes of
- in the time of
- in the train of
- in the twinkling of an eye
- in the vanguard
- in the vanguard of
- in the vein of
- in the very act
- 春初骤暄一夕梅尽开明日大风花落成积戏作三（宋·陆游）
- 春初（宋·晁说之）
- 春初（明·区大相）
- 春别应令诗四首（南北朝·萧绎）
- 春别曲四首（明·欧大任）
- 春别曲（唐·张籍）
- 春别曲（明·谢榛）
- 春别曲（明·黎崇宣）
- 春别诗四首（南北朝·萧子显）
- 春别（元·萨都剌）
- 春别（唐·元稹）
- 春别（唐·章碣）
- 春到山家（当代·陈振家）
- 春到村居好四绝（宋·郑刚中）
- 春到湖庄（宋·曹彦约）
- 大马熊和小睡鼠/大手牵小手
- 赛尔号精灵传说(7决裂光与暗之战)
- 袋熊日记/大手牵小手
- 假如狐狸和兔子互道晚安/大手牵小手
- 是谁把太阳叫醒的/大手牵小手
- 赛尔号精灵传说(8战斗以正义之名)
- 大号萝莉的腐生活
- 十个人的德意志
- 见诡末世遗书
- 文具@高效率(办公室文具活用术)
- 北大哲学课
- 大五那年(我的魔兽我的兄弟)
- 无所适从的荷尔蒙
- 乡村学校少年宫指导手册(附光盘)
- 坚持正确导向牢记出版使命(出版编辑培训班论文选第2辑)