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诗文	土豆片炒辣子
释义	食材明细 主料 土豆 2个 尖椒 2个 辅料 葱姜蒜花椒油 适量 调料 生抽 20ml 白糖 5g 料酒 5ml 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 土豆片炒辣子的做法步骤 1 两个小土豆洗净，青尖椒洗净，土豆去皮切成片，放在水中泡洗去，多余的淀粉，青尖椒去蒂切块。 2 锅中放油烧热，将土豆片控干水分放入锅中炒土豆片至半透明状。 3 放青椒块炒至断生。 4 倒入生抽，料酒，白糖炒匀。 5 装入碗中配上米饭，非常下饭。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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