食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苔五花肉的做法步骤
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1五花肉切块洗干净。 -
2把五花肉冷水下锅，加入大葱姜花椒料酒，焯水，中火煮20分钟。
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3五花肉捞出洗净，蒜苔切小条。
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4加油五花肉入锅翻炒变色。
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5加入郫县豆瓣酱、黄豆酱和大蒜，翻炒入味。
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6加入蒜苔一起翻炒。
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7加入白糖提鲜，再次均匀翻炒，出锅前加点辣椒。
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8色泽很漂亮，开吃！
使用的厨具：炒锅
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