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诗文
#妈妈的味道#家常蛋炒饭
释义
“这个家常蛋炒饭还是跟老妈学来的”
食材明细
主料
鸡蛋
两个
大米
80ml
胡萝卜
半个
小黄瓜
一个
肉肠
三分之一根
辅料
花生油
适量
盐
适量
葱
一小段
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
家常蛋炒饭的做法步骤
1
大米用量杯量出80ml,淘洗干净,放电饭煲里蒸成大米饭
2
胡萝卜和黄瓜洗净切丁
3
肉肠切丁
4
鸡蛋打碗里搅拌均匀
5
葱切花
6
锅烧干放少量油,放鸡蛋液炒成蛋花,盛出备用
7
锅中再放适量油放葱花炒香,放胡萝卜和黄瓜丁翻炒至断生
8
放大米饭翻炒打散至稍干
9
最后放肉肠丁和鸡蛋花翻炒四五下,放适量盐继续翻炒四五下即可
10
出锅
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 主食 家常菜 炒饭
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更新时间:2026/4/26 15:25:55