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诗文
豆腐地软蒸饺
释义
食材明细
主料
面粉
适量
开水
适量
豆腐
适量
包菜
适量
地软
适量
辅料
葱
适量
红萝卜
适量
红薯粉
适量
调料
盐
适量
油
适量
五香粉
适量
姜粉
适量
醋
适量
酱油
适量
辣椒粉
适量
芝麻
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
豆腐地软蒸饺的做法步骤
1
适量面粉加入开水用筷子搅拌成絮状,稍微凉一下和成软一点的面团醒三十分钟。
2
各种时蔬,豆腐,地软准备。
3
粉条入开水中浸烫软备用。
4
葱和红萝卜切碎,白菜切碎去水。
5
锅中入油烧热,放入豆腐炒出水汽,粉条切碎放入炒均。
6
加入各种配菜,放入盐,五香粉,姜粉,酱油拌均匀。
7
醒好的面搓条改刀同等大小的剂子皮。
8
放入馅料包成自己喜欢的样子。
9
依次包好放入笼屉中。
10
入开水锅中上气后蒸十五分钟即可。
11
时间到后关火虚蒸两分钟哦。
12
碗中辣椒粉和芝麻,用热油淋入激出香味儿,加盐,醋,酱油搅拌均匀,调制红油醋汁搭配同食。。
13
家常美味,请您品鉴。
14
成品图。
小窍门
好吃的素馅蒸饺很棒哦!喜欢的小伙伴们一定要试试哦!
使用的厨具:蒸锅、炒锅
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更新时间:2026/4/28 10:56:27