食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
宫爆鸡丁的做法步骤
-
1黄瓜，胡萝卜切丁备用。 -
2花生米低温炒熟即可。 -
3鸡胸肉切丁放入碗中加入适量的盐，白胡椒粉，生粉和料酒腌制30分钟。 -
4葱姜蒜花椒，干红椒备好。 -
5调汁：碗里加入老抽，白糖，盐，少量米醋和水，最后加入生粉搅拌均匀备用。用的时候先搅拌均匀再用。 -
6锅里倒油，加入葱姜蒜，花椒，红椒炒香。 -
7加入腌好的鸡肉粒，翻炒均匀。 -
8炒至鸡肉变色后放入准备好的花生米，胡萝卜和黄瓜粒。翻炒片刻。 -
9最后把调好的汁倒入，翻炒均匀即可起锅。装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 南瓜藜麦粥
- 水果酸奶芯吐司
- 火麻仁剁椒鱼头韧豆腐
- 奥尔良烤鸡
- 孜然泡椒爆羊肚
- 鱼头炖豆腐
- 尖椒炒八带
- 糖炒栗子
- 虾油白菜煲
- 杏鲍菇炒百味鸡
- 炒青豆
- 虾皮冬瓜
- 火麻仁苤蓝拌洋葱
- 红烧鲫鱼
- 香菇板栗焖鸡
- 油渣炒芥兰
- 汤种吐司
- 花样南瓜馒头
- 火腿白菜汤
- 清炒白菜
- 萌萌哒小蜜蜂饼干
- 菠萝包
- 红烧油豆腐
- 家常羊肉泡馍
- 时蔬炒饭
- 意兴什么什么的成语
- 意兴盎然
- 意兴索然
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- 意到笔随
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