“低卡美味，夏日必备。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
捞汁秋葵的做法步骤
-
1秋葵洗干净。 -
2切掉头尾。
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3开水煮10分钟，煮熟煮透。
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4捞出秋葵放入冰水投凉。
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5沥水擦干。
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6对半切4条状。
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7准备捞汁，蒜、洋葱、小米辣切末。
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8香菜切末，装入碗中。
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9蒸鱼豉油2勺。
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10香油2勺。
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11盐少许
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12糖少许（实际没放勺子上那么多）。
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13海鲜酱油1勺。
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14醋3勺。
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15搅拌捞汁，静置发酵几分钟。
-
16淋在秋葵上面，放入冰箱冷藏，或者即食。
小窍门
秋葵粘粘的，听说是果胶。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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