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诗文
牛肉炒苦笋
释义
食材明细
主料
苦笋
200g
牛肉
150g
青蒜
2根
辅料
油
适量
调料
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
蚝油
适量
苦味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
牛肉炒苦笋的做法步骤
1
苦笋买来已经焯水且浸泡出苦汁的,直接可做菜。
2
牛肉、青蒜。
3
苦笋、青蒜、牛肉切好,牛肉用酱油、淀粉、胡椒粉、油拌匀。
4
起锅热油,放牛肉入锅炒。
5
炒至七层熟铲起备用。
6
放苦笋入锅炒。
7
炒软后放入青蒜。
8
加适量的盐和水,盖盖焖焖两分钟。
9
开盖后放入牛肉。
10
加适量蚝油提鲜,翻炒均匀后出锅。
11
成品。美味家常小炒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 0:54:44