食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
豆渣胡萝卜丸子的做法步骤
-
1将胡萝卜清洗干净，用插板插成丝，装入碗中待用。 -
2将豆渣装入容器中待用。 -
3将胡萝卜丝放入豆渣中，加入精盐，五香粉，味精，生抽，料酒，白糖，葱姜末。 -
4搅拌均匀后，倒入面粉。 -
5搅拌均匀，取一汤圆大小的馅料，团成圆。 -
6将团好的丸子，放入盘中待用。 -
7热锅放油烧热，将团好的丸子放入锅中炸，将丸子炸至金黄色时，炸熟。 -
8将炸好的丸子，捞出，控净油，装入盘中即可。
使用的厨具：炒锅
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