食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜烧鸭血的做法步骤
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1鸭血切成小块加盐焯水三分钟捞出备用。 -
2热锅冷油，下姜丝煸香，下入焯好的鸭血翻炒均匀。
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3加入适量热水，盐煮三分钟。
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4煮至汤汁快收干时，调入适量胡椒粉。
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5放入韭菜翻炒至熟（韭菜切小段忘拍了）。
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6调入少许鸡精调味即可。
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7成品图。
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8成品图。
小窍门
鸭血切小块加盐焯水去腥！
调入适量胡椒粉鸭血味道更佳！
调入适量胡椒粉鸭血味道更佳！
使用的厨具：炒锅
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