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诗文 霜打山楂
释义
霜打山楂的做法
“酸甜诱人。”

食材明细

主料
  • 山楂 适量
  • 白糖 一勺
辅料
  • 开水 一勺
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

霜打山楂的做法步骤

  • 霜打山楂的做法步骤：1
    1
    山楂浸泡一会儿。
  • 霜打山楂的做法步骤：2
    2
    淘洗干净。
  • 霜打山楂的做法步骤：3
    3
    晾干水份。
  • 霜打山楂的做法步骤：4
    4
    一勺白糖。
  • 霜打山楂的做法步骤：5
    5
    一勺开水。
  • 霜打山楂的做法步骤：6
    6
    开中小火，把糖融化。
  • 霜打山楂的做法步骤：7
    7
    很快出现大气泡。
  • 霜打山楂的做法步骤：8
    8
    待气泡变小，滴入几滴米醋关火。稍停几分钟，要不太烫会把山楂皮烫裂。
  • 霜打山楂的做法步骤：9
    9
    倒入山楂。
  • 霜打山楂的做法步骤：10
    10
    让山楂均匀裹上糖液。
  • 霜打山楂的做法步骤：11
    11
    慢慢想结糖霜。
  • 霜打山楂的做法步骤：12
    12
    糖霜凝成。不用再翻炒了。稍微晾一下，糖霜会更白。
  • 霜打山楂的做法步骤：13
    13
    酸甜诱人的霜打山楂完成。
  • 霜打山楂的做法步骤：14
    14
    成品。
  • 霜打山楂的做法步骤：15
    15
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   零食  
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更新时间：2026/4/5 19:43:13