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诗文	尖椒炒豆腐皮
释义	食材明细 主料 青尖椒 2个 红尖椒 1个 豆腐皮 2张 辅料 葱姜蒜花椒油 适量 调料 生抽 10ml 料酒 5ml 白糖 5g 蚝油 1勺 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 尖椒炒豆腐皮的做法步骤 1 豆腐皮切菱形块放入锅中倒入清水煮开煮出豆腥味。 2 青红椒放淘米水中泡洗干净，豆腐皮捞出控干水分。 3 青红椒去蒂切成块。 4 锅中放油炒青红椒出辣味。 5 放入焯好水的豆腐皮，煸炒一分钟，烹入生抽，料酒，白糖，蚝油炒匀即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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