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诗文	芝士火腿肠排包
释义	食材明细 主料 高筋面粉 250克 牛奶 150克 鸡蛋 1个 酵母 3克 黄油 20克 白砂糖 30克 食盐 3克 面包内馅： 火腿肠 3根 沙拉酱 适量 马苏里拉芝士 适量 奶香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 高级 难度 芝士火腿肠排包的做法步骤 1 面包桶内按照先液体后粉类的顺序放入除黄油以外的所有材料，启动一次揉面程序。 2 揉出光滑面团后放入室温软化的黄油再启动一次揉面程序。 3 拉出透明的手套膜。 4 将面团收圆放入发酵盆进行第一次发酵。 5 发酵至两倍大。 6 将面团轻拍排气后分成六个小面团，静置10分钟。 7 准备馅料：火腿肠切丁，马苏里拉芝士拆封取出。 8 取一个面团擀成椭圆形。 9 挤上沙拉酱。 10 铺上馅料。 11 上下对折卷成纺锤形，捏牢接缝。 12 放入9寸烤盘进行第二次发酵。 13 发酵至两倍大，以上下火180℃预热烤箱，烤25~30分钟。 14 新鲜出炉，绵软拉丝。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
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