食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
抹茶红豆酥的做法步骤
-
1原料图 -
2面粉和抹茶粉混合 -
3倒入油和糖 -
4加入水，和成面团，水油皮可以稍微软一点。 -
5油酥的原料 -
6和成面团 -
7松弛30分钟 -
8分别分割成5个等分 -
9按扁之后擀一小下 -
10包入油酥 -
11收口，再次按扁 -
12擀开 -
13卷起 -
14松弛一下，再次重复11-13步。期间都要松弛10分钟左右。 -
15馅料分成5等分 -
16包入馅料 -
17收口 -
18收口 -
19收口时会有一个小尖头出来，把它去掉（也可以不去掉，这样底部中间就会有一点点厚） -
20最后再放置10分钟之后就可以入烤箱了，180中层20分钟（根据自家烤箱而定）
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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