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诗文	红烧排骨
释义	食材明细 主料 排骨 500克 辅料 料酒 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 香醋 1勺 葱 适量 小米辣 少许 姜 适量 蒜 适量 调料 食用油 适量 盐 1勺 香辣 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 红烧排骨的做法步骤 1 排骨提前焯水沥干，锅中油预热，放入排骨煎。 2 放入两勺料酒。 3 两勺生抽，一勺老抽。 4 放入一勺香醋翻炒上色，倒入一碗清水盖过排骨即可，大火煮开，转小火焖煮30分钟。 5 放入一勺盐，焖煮10分钟，大火收汁即可。 6 撒上葱花即可开吃。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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