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诗文	螺蛳炒花蛤
释义	食材明细 主料 螺蛳 205克 花蛤 240克 辅料 姜片 适量 蒜 适量 香葱 适量 调料 料酒 适量 郫县豆瓣酱 适量 酱油 适量 零卡糖 适量 香辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 螺蛳炒花蛤的做法步骤 1 食材：螺蛳（已清洗）、花蛤（已清洗）、姜片、蒜（已拍）、香葱。 2 起锅倒油烧热，下入姜片和蒜炝锅。 3 接着，下入螺蛳，加适量的料酒。 4 加适量的郫县豆瓣酱。 5 加适量的酱油。 6 加适量的零卡糖。 7 加适量的清水。 8 调味翻炒翻炒5分钟。 9 然后，合入花蛤翻炒翻炒至开口。 10 最后，搁入香葱即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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