食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁锡纸包鲈鱼的做法步骤
-
1厚底平底锅铺锡纸，将香葱段和姜片铺上，鲈鱼处理干净后，鱼身两面抹适量的盐，放在葱姜上。 -
2往鱼身上淋适量的料酒，用锡纸把鱼包起来。（不用包的很严实） -
3盖盖，开火，把火力调至外圈最小火，烧15分钟左右。 -
4小锅中倒入适量橄榄油，倒入洋葱末炒香。 -
5将去皮切成丁的西红柿倒入锅中，炒至汤汁变少。 -
6加入适量的番茄酱，炒匀。 -
7加入盐，糖调味。 -
8将炒好的茄汁均匀地倒在鱼身上即可。
小窍门
平底锅一定要用厚底的哦！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 山药玉米粥
- 南瓜蝴蝶花卷——蝴蝶飞了
- 山药排骨汤——一碗浓汤 一份暖暖的的爱
- 微波炉披萨
- 拌莲藕
- 小山进经典纽约芝士蛋糕（重乳酪蛋糕）
- 手工鸡蛋面
- 简单易上手的萝卜糕——回忆儿时的味道
- 咖喱鸡腿饭
- 香菜鸡蛋饼
- 黄鱼煮萝卜丝
- 红焖羊肉火锅和水果拼盘
- 奶酪紫薯泥
- 中西合璧——咖喱葱油饼
- 番茄腰果鸡丁
- 核桃牛角包
- 上海记忆——自制烧卖
- 酒蒸蛤蜊
- 芝麻南瓜糕
- 豆沙馅烤饼
- 鲜香美味——秘制杂鱼煲
- 蔓越莓饼干
- 栗子煲龙骨
- 葱油菜心
- 猕猴桃果酱
- 诡秘莫测
- 诡衔什么什么的成语
- 诡衔窃辔
- 诡言什么什么的成语
- 诡言浮说
- 诡计什么什么的成语
- 诡计多端
- 诡诞不经
- 诡诞什么什么的成语
- 诡谲什么什么的成语
- 诡谲多变
- 诡谲怪诞
- 诡谲无行
- 诡雅什么什么的成语
- 诡雅异俗
- 归朝欢 送汪雯远计偕（清·俞士彪）
- 归朝欢 送都宪秦公巡抚北畿（明·黄仲昭）
- 归朝欢 除夕（清·梁清标）
- 归朝欢 题晋臣积翠岩（宋·辛弃疾）
- 归朝欢 题送陈知府考满（明·李昌祺）
- 归朝欢（元·无名氏）
- 归朝欢（元·滕宾）
- 归朝欢（元·王哲）
- 归朝欢（元·王处一）
- 归朝欢（元·王处一）
- 归朝欢（元·王处一）
- 归朝欢（元·王处一）
- 归朝欢（元末明初·刘基）
- 归朝欢（宋·张先）
- 归朝欢（宋·柳永）
- 明孝陵志/南京稀见文献丛刊
- 洪武京城图志金陵古今图考/南京稀见文献丛刊
- 金陵岁时记岁华忆语/南京稀见文献丛刊
- 秦淮志/南京稀见文献丛刊
- 陷京三月记/南京稀见文献丛刊
- 板桥杂记续板桥杂记板桥杂记补/南京稀见文献丛刊
- 首都计划/南京稀见文献丛刊
- 老鼠爱大米
- 智能设计原理与技术(附光盘机械科学与工程研究生系列教材)
- 非常人(1840-2000中国人的另类脸谱)
- 神经科学(中译本)/精要速览系列先锋版
- 非常事(1840-2000中国历史的惊鸿一瞥)
- 生理植物病理学(全国高等农林院校研究生教材)
- 最富哲理的美文(汉英珍藏版)
- 工程热物理与能源利用(学科发展战略研究报告2006年-2010年)