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诗文	肉丝香干炒牛心菜
释义	食材明细 主料 肉丝 适量 香干 适量 牛心菜 1棵 调料 料酒 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 肉丝香干炒牛心菜的做法步骤 1 食材：肉丝、香干（已切）、牛心菜。 2 将牛心菜放在案板上切成丝。 3 随后，将切好的牛心菜清洗清洗捞出。 4 起锅倒油烧热，下入肉丝，加适量的料酒。 5 翻炒翻炒至变色。 6 接着，合入清洗好的牛心菜和香干，加适量的清水。 7 翻炒翻炒至牛心菜断生。 8 然后，加适量的盐。 9 加适量的味精。 10 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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