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诗文
洋葱炒羊肉
释义
食材明细
主料
羊肉
适量
洋葱
1个
辅料
葱
适量
蒜
3瓣
蒜苗
2根
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
盐
适量
原味 口味
未知 难度
洋葱炒羊肉的做法步骤
1
羊肉切块放盐,生抽,老抽,料酒腌制20分钟。
2
葱,蒜苗切碎,蒜,切片。
3
洋葱切片。
4
腌好的羊肉放适量淀粉。
5
抓均匀,这样肉炒出来能锁住水分。
6
油热爆炒羊肉。
7
炒至表面变硬放入葱蒜爆香。
8
炒出香味放一小部分洋葱炒出香味。
9
加入少量清水炖一会,让羊肉软烂。
10
汤汁收的差不多。
11
放入剩下洋葱。
12
翻炒均匀,洋葱断生即可出锅,撒上蒜苗叶。
13
成品。
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更新时间:2025/8/8 15:02:40