食材明细
- 原味 口味
- 氽 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
虾丸的做法步骤
-
1大虾去头、去壳、去虾线，用盐、料酒抓洗干净。 -
2把虾剁成泥，不要太细，稍微有些颗粒。
-
3剁好的炸肉加入30克玉米淀粉、少量胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀。
-
4葱、姜切成小段，加入开水泡一下，少量多次将泡好的葱姜水加入炸肉中，顺一个方向搅拌上劲。。
-
5准备一个小碗、小勺，碗里加入少许水。勺子用来挖挤出来的丸子，每挖一次沾一下水，丸子不会粘勺。
-
6锅中加入适量水，煮至锅底冒泡，将火调至最小。
-
7用手将虾泥挤成丸子。
-
8等丸子全部变成淡粉色飘起来，就可以出锅，将丸子放入冷水中，多换几次水，直到水不再热。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
家常菜
私房菜
自制食材
- 金沙虾球
- 爱心南瓜饼
- 瘦肉蔬菜粥
- 鲜蘑粟米羹
- 洋葱丝炒火腿
- 松软的酸甜的蔓越莓发糕
- 香肠炒素鸡
- 扣茄子
- 香葱饼干
- 简易版泡椒凤爪
- 自制咸鸭蛋
- 鸡蛋紫薯饼
- 荷兰豆炒腰果
- 白菜卷
- 圆滴像月亮般的【月亮虾饼】
- 家庭烤板栗
- 无油高压锅鸭腿
- 简单剥板栗
- 笑脸土豆饼，深受孩子欢迎的！
- 自制山楂糖
- 泡椒凤爪---休闲必备
- 杏仁乳酪布朗尼蛋糕
- 菱角蛋饼
- 苦瓜炒蛋
- 快手爽滑青椒牛肉
- 宁教什么什么的成语
- 宁教我负人，莫教人负我
- 宁教我负天下人，休教天下人负我
- 宁死不屈
- 宁死不辱
- 宁死什么什么的成语
- 宁玉什么什么的成语
- 宁玉碎，毋瓦全
- 宁缺什么什么的成语
- 宁缺勿滥
- 宁缺毋滥
- 宁越之辜
- 宁越什么什么的成语
- 宁遗什么什么的成语
- 宁遗勿滥
- 蓦山溪（清·陆求可）
- 蓦山溪（清·陈家庆）
- 蓦山溪（清·龚翔麟）
- 蓦山溪（清·龚鼎孳）
- 蓦山溪（清末民国初·姚华）
- 蓦山溪（清末民国初·朱祖谋）
- 蓦山溪（清末民国初·朱祖谋）
- 蓦山溪（清末民国初·朱祖谋）
- 蓦山溪（清末民国初·桂念祖）
- 蓦山溪（清末民国初·陈洵）
- 蓦山溪（清末近现代初·宁调元）
- 蓦山溪（清末近现代初·汪东）
- 蓦山溪（清末近现代初·汪东）
- 蓦山溪（近现代·丁宁）
- 蓦山溪（近现代·乔大壮）
- 会计稳健性对企业并购行为及并购绩效的影响研究
- 涉外会计理论与实务(2022修订版涉外会计岗位专业培训考试专用教材)
- 货币文化史(Ⅲ文艺复兴时期假币盛行与信任危机)(精)
- 追寻达尔文的足迹/历史的足迹
- 萝卜回来了
- 大学英语课堂教学新视野/中国书籍文库
- 唐史并不如烟(第5部安史之乱修订版)
- 水电站压缩空气系统规范(NB\T10793-2021)/中华人民共和国行业标准
- 西藏自治区气候中心业务技术手册(精)
- 神话观的民俗实践(稻作哈尼人神话世界的民族志)/中国社会科学院民俗学研究书系
- 亚洲财务黑洞(珍藏版)
- U盘多媒体资源(中班上)/幼儿园体验式学习与发展课程
- 涉老法律评论
- 刑事诉讼法解释研究
- 行政法论丛(第20卷)