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诗文
圆椒炒八爪鱼
释义
食材明细
主料
八爪鱼
几个
圆椒
2个
辅料
食用油
半匙
调料
食盐
适量
生抽
几克
姜
小许
鸡精
小许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
圆椒炒八爪鱼的做法步骤
1
煮了一锅八爪鱼,吃了三天了。
2
圆椒洗净,竖着切条。
3
取八爪鱼,把腿分开。
4
切姜丝。
5
热锅冷油。
6
油热放食盐。
7
放圆椒和鱼肚大火快速翻炒。
8
翻炒的过程放姜丝。
9
放生抽。
10
放鱼腿。
11
快热翻炒均匀。
12
放鸡精提鲜。
13
成品。
小窍门
一定要大火快速翻炒均匀,要不八爪鱼炒老了就咬不动了。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/4/7 1:23:08