食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
馄饨的做法步骤
-
1葱、姜切末备用。 -
2香菜切末备用。 -
3海米提前泡好备用。 -
4海米切末，连同泡海米的水一起加入到现成的肉馅里，加入葱末、姜末、花椒粉。 -
5加入味达美酱油、生抽、耗油、盐，搅拌均匀肉馅就做好了。 -
6开始包馄饨了，拿面皮在手里，在面皮上加入肉馅。 -
7把馄饨皮慢慢卷起。 -
8用手向中间合拢，捏紧后完成。 -
9、包好后的馄饨。 -
10碗中加入胡椒粉、虾皮、紫菜。 -
11加入热的排骨汤，把胡椒粉、虾皮、紫菜冲开备用。 -
12馄饨下锅煮熟。 -
13捞出放入兑好汤的碗中，最后加入香菜即可。
小窍门
1、海米最好是小海米，味道格外鲜美。
2、肉馅加入海米水后，要顺着一个方向搅匀。
2、肉馅加入海米水后，要顺着一个方向搅匀。
使用的厨具：其他、煮锅
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