食材明细
- 孜然 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
孜然薯片的做法步骤
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1土豆削皮洗净。 -
2土豆切成薄厚一致的薄片，可以使用刨片器，均匀些。 -
3多清洗几遍，洗去淀粉。 -
4锅中烧水，水开后放入土豆片煮至土豆透明关火捞出。 -
5放入冷水中过凉。 -
6沥干水份。 -
7锅中放油，放入土豆片改中火炸。 -
8炸至金黄酥脆捞出沥油。 -
9撒入孜然粉抖匀。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
下午茶