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诗文
娃娃菜海鲜菇丸子汤
释义
“冰箱的存货,做个暖身汤吧!”
食材明细
主料
娃娃菜
半棵
海鲜菇
100克
丸子
20克
猪肉片
50克
辅料
葱花
10克
酱油
1匙
淀粉
1匙
盐
3克
料酒
1匙
胡椒粉
1克
鸡精
1克
咸鲜 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
娃娃菜海鲜菇丸子汤的做法步骤
1
猪瘦肉切片。
2
加盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀,腌10分钟。
3
娃娃菜洗净。
4
切条状。
5
海鲜菇洗净。
6
丸子备好。
7
葱花切好。
8
锅中油热后,下入肉片滑炒至熟。
9
加葱花、少许酱油爆香。
10
加娃娃菜煸炒。
11
加海鲜菇煸炒。
12
加丸子炒一下。
13
加水没过食材,炖煮。
14
煮至丸子熟了,加少许盐、鸡精、胡椒粉调味。
15
盛入碗中。
小窍门
肉片腌制滑炒一下,口感更嫩。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2026/3/24 12:28:29