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诗文	活皮虾炒牛蛙
释义	食材明细 主料 牛蛙 2个 活皮虾 250克 辅料 姜片 适量 香葱 适量 调料 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 零卡糖 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 活皮虾炒牛蛙的做法步骤 1 食材：牛蛙（已洗净）、活皮虾（已去虾须清洗）、姜片、香葱。 2 将已洗净的牛蛙剁炒块。 3 起锅倒油烧热，姜片炝锅。 4 接着，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。 5 加适量的酱油。 6 加适量的清水烧煮开，烧煮5分钟。 7 然后，合入活皮虾，加适量的盐。 8 加适量的零卡糖。 9 调味翻炒翻炒，搁入香葱即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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